Donut'S

Konusu 'Tatlılar' forumundadır ve blacksiya tarafından 30 Mart 2010 başlatılmıştır.

    30 Mart 2010
    Konu Sahibi : blacksiya
  1. blacksiya

    blacksiya Popüler Üye Üye

    Katılım:
    18 Mart 2009
    Mesajlar:
    3.117
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    148
    Oktay Usta`dan bir tarif..

    Artık fast foodlardan ne olduğu belirsiz yağlarda kızarmış donutlar almak yok!

    Tavadakı yağın çok aşırı kızmaması lazım..

    malzemeler:

    3 su bardağı un
    1/2 paket yaş maya
    2 yumurta
    1/2 çay bardağı süt
    1/2 çay bardağı sıvı yağ
    1 çay bardağı ılık su
    3 çorba kaşığı şeker
    1 çimdik tuz

    kızartmak için sıvı yağ

    Üzeri için:

    tarçın ve pudra şekeri karışımı

    çikolata sos için:

    1 su bardağı su
    2 yemek kaşığı kakao
    1 çay bardağı şeker
    1 tatlı kaşığı nişasta(silme)
    1 çaykaşığı svıyağ (parlaklık vermesi için)

    Yapılışı:Hamur yoğurulacak kaba un alınır.Ortası havuz gibi açılır.Ilık su eklenir ve suda yaş maya eritilip kabaca una bulanır. Sonra diğer malzemeler eklenip hamur yoğurulur.Hamurdan yuvarlak bezeler yapılır.Bolca unlanmış bir tepsiye dizilir.Bolca unlamak çok önemli çünkü mayalanınca yapışma olur.Bezelerin üstü elle biraz bastırılarak yaygınlaştırılır.Bezeler iki katına çıkana dek mayalanmaya bırakılır.Mayalanma bitince her bezenin ortasına bir şişe kapağı gibi küçük keskin yuvarlak bir cisimle bastırılarak delik yapılır.Böylece donut şeklini oluşturmuş oluruz. Donutlar fazla kızgın olmayan yağda kızartılır. Havlu peçetenin üzerine alınıp bir iki dakika beklenir.Daha sonra tarçınlı pudra şekerli karışıma bulanır veya önceden tüm malzemeleri karıştırıp pişirdiğimiz çikolata sos üzerine dökülür.Biz yarısını tarçınlı yarısını çikolata soslu yaptık. İkisi de çok güzel oldu.Ortasından çıkan küçük yuvarlakları da pişirip sosladık. Afiyet olsun!
     

    Ekli Dosyalar:

    • $donuts.jpg
      $donuts.jpg
      Dosya Boyutu:
      14,1 KB
      Görüntüleme:
      43
    • $ö.jpg
      $ö.jpg
      Dosya Boyutu:
      9 KB
      Görüntüleme:
      35
  2. 1 Nisan 2010
    Konu Sahibi : blacksiya
  3. baharistan

    baharistan Aktif Üye Üye

    Katılım:
    10 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    167
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    cokacimcoooka.s.
     
  4. 1 Nisan 2010
    Konu Sahibi : blacksiya
  5. sakardeniz

    sakardeniz işten çıkan ev hanımı Üye

    Katılım:
    6 Ekim 2009
    Mesajlar:
    3.679
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    148
    hmm eline sağlık. hoş görünüyor. hiç yememiş olmamla birlikte malzemeden-yapılıştan biraz anladım sanırım. tadını merak ettiğim için öncelikle yapıcam. bir tarif daha almıştım, bu tarifi önce denerim artıkın.

    çok teşekkürler. eline sağlık
     
  6. 1 Nisan 2010
    Konu Sahibi : blacksiya
  7. blacksiya

    blacksiya Popüler Üye Üye

    Katılım:
    18 Mart 2009
    Mesajlar:
    3.117
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    148
    çok teşekkür ederim arkadaşlar ilginize ben buna margarin ve nişastalı çikolatalı bir sos uydurup üzerine batırdım donutların.. öylede güzel olduu :))
     
  8. 1 Nisan 2010
    Konu Sahibi : blacksiya
  9. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Ay çok severim ben bunları :)
     
  10. 1 Nisan 2010
    Konu Sahibi : blacksiya
  11. blacksiya

    blacksiya Popüler Üye Üye

    Katılım:
    18 Mart 2009
    Mesajlar:
    3.117
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    148
    Bende canım :lepi:
     
  12. 1 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : blacksiya
  13. paytak_paytak_kosan_koala

    paytak_paytak_kosan_koala Popüler Üye Üye

    Katılım:
    1 Aralık 2009
    Mesajlar:
    4.491
    Beğenildi:
    1.273
    Ödül Puanları:
    163
    :sm_cool: süpeeer!
     
  14. 1 Mayıs 2010
    Konu Sahibi : blacksiya
  15. blacksiya

    blacksiya Popüler Üye Üye

    Katılım:
    18 Mart 2009
    Mesajlar:
    3.117
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    148
    :) afiyet olsun