Ege usulu kereviz

Konusu 'Sebze Yemekleri' forumundadır ve çokoprens tarafından 18 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    18 Ocak 2009
    Konu Sahibi : çokoprens
  1. çokoprens

    çokoprens iki prens annesi Üye

    Katılım:
    24 Nisan 2007
    Mesajlar:
    2.776
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    106
    Mükemmel bir lezzet! Sağlıklı bir yemek!



    adet kereviz
    - 1 adet havuç
    - 1 adet kuru soğan
    - Dilerseniz 1-2 çorba kaşığı konserve domates
    - 1/2 çorba kaşığı domates salçası
    - 1/2 çorba kaşığı toz kırmızı biber
    - 1 çay kaşığı deniz tuzu
    - 4 çorba kaşığı zeytinyağı
    - 1 avuç kadar haşlanmış nohut

    1. Kerevizin kafasını kuşbaşı doğrayın. Yeşil yapraklarının kötü olan kısımlarını atıp taze olanları iri iri doğrayın. Saplarının da taze olanlarını 3-4 cm uzunluğunda doğrayın (eğer saplar kolayca kırılmıyorsa taze değildir ve kolay pişmez, onları atabilirsiniz). Doğradığınız tüm kereviz parçalarını geniş bir kaba alıp bol suyla yıkayın.

    2. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin. Havucu uzunlamasına dörde bölerek doğrayın, soğanlara ekleyerek birkaç dakika kavurun. Bu aşamada dilerseniz birkaç kaşık domates konservesi ekleyebilirsiniz.

    3. Salçayı ve kırmızı biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra kerevizleri ilave edin, tuz ekleyin ve kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dk kadar pişirin.

    4. Tencerenize kerevizlerin üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Kısık ateşte, kerevizler yumuşayana kadar pişirin. Ortalama 20 dk kadar sürüyor, arada kontrol edersiniz.
     
  2. 18 Ocak 2009
    Konu Sahibi : çokoprens
  3. çokoprens

    çokoprens iki prens annesi Üye

    Katılım:
    24 Nisan 2007
    Mesajlar:
    2.776
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    106
  4. 21 Ocak 2009
    Konu Sahibi : çokoprens
  5. Dishe

    Dishe ✿❤aŞk-ı KıYaMet❤✿ Üye

    Katılım:
    10 Nisan 2007
    Mesajlar:
    4.003
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    bende egelıyım..
    aynı bu sekılde yaparım kerevızı..
    ellerıne saglık enfes gorunuyor
     
  6. 21 Ocak 2009
    Konu Sahibi : çokoprens
  7. Gxoxzek

    Gxoxzek içindeki öküze ohaa de Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2008
    Mesajlar:
    3.507
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    106
    bende egeliyimm
    bu şekilde de yapıyorum
    ama daha çok
    kafasını ikiye böl ortasını oyupp garnitürü içinee koyup yapıyorumm dolma gibi