Elbasan Tava

Konusu 'Et Yemekleri' forumundadır ve EFSUNN tarafından 1 Haziran 2008 başlatılmıştır.

    1 Haziran 2008
    Konu Sahibi : EFSUNN
  1. EFSUNN

    EFSUNN alamut Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    526
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    108
    yöresel yemeklerimizdedir fırında olduğu gibi aynı zamanda tava da kısık ateşte de pişirilebilir

    malzemeleri hazırlayın

    500 gr Kuzu Eti (kemikli)
    1 Su Bardağı Un
    1 Su Bardağı Yogurt
    2 Adet Yumurta
    2 Yemek Kaşığı Margarin
    1 Baş Soğan
    Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı pul biber
    1 Çay Bardağı Su

    Bir kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifçe öldürün. İçerisine etleri atın. Bir çay bardağı su ile etleri orta ısılı ateşte pişirin. Pişen etleri kemiklerinden ayırarak tuzlayıp bir tepsiye yerleştirin. Üzerine karabiber ve kırmızı pul biber gezdirin.
    Bir kapta yoğurt, yumurta ve unu top top olmaması için iyice çırpın. İçerisine et suyunu ilave edip tekrar karıştırın. Yapmış olduğunuz bu karışımı etlerin üzerine düzgünce dökün.
    Üzeri kızarıncaya kadar orta ısılı fırında pişirin. Servis tabağına alın, sıcak olarak servise sunun.
     
  2. 12 Aralık 2008
    Konu Sahibi : EFSUNN
  3. buzdevri

    buzdevri **** Üye

    Katılım:
    31 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    5.660
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    dana etiyle olurmu acaba?
     
  4. 13 Aralık 2008
    Konu Sahibi : EFSUNN
  5. Çxoxpçxux

    Çxoxpçxux Popüler Üye Üye

    Katılım:
    1 Kasım 2007
    Mesajlar:
    1.544
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    148
    çok severim iyi cokacimcoookcokacimcoookki yazdın bugün yapayım hemen