en pratik tarifleriniz burada paylaşın

Konusu 'Mutfak Püf Noktaları' forumundadır ve CennetKokulum tarafından 10 Aralık 2009 başlatılmıştır.

    10 Aralık 2009
    Konu Sahibi : CennetKokulum
  1. CennetKokulum

    CennetKokulum kuzusu'nun kuması Üye

    Katılım:
    17 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    2.793
    Beğenildi:
    31
    Ödül Puanları:
    148
    kızlar mutfagı cok sevıyorum ama oyle detaylı olculu tarıflerden hoslanmıyorum soyle hem pratık hem lezzetlı denenmıs tarıflerı paylasalım benım tarfım kurabıye hındıstan cevızlı hemıde opuyorumnanaktan
    1 paket margarın yumusamış
    1 vanılya
    2 yumurta
    14 yemek kasıgı hındıstan cevızı
    aldıgı kadar un
    kabartma tozu
    10 yemek kasıgı seker

    sımdı kızlar butun malzemelerı bır kaba koyun yanlız hındıstan cevızının 7 yemek kasıgını ve yumurtanın bırının akını ayırıp gerı kalanını koyun ununu yavas yavas ekleyın kualk memesı kıvamı alana kadar ele yapısmasın yanı sonra yuvarlayın once ayırdıgınız yumurta aknıa sonra hındıstan cevızının kalanına batırın tepsıye dızın bu arada fırını ısıtın oncede 170 derecede tepsıyı yaglamaya gerek yok ve usut kızarana kadar pısırın enfes oluyor


    hemde 10 dk da oluyor kurabıyenın puf onktası sudur fazla bekletmıyeceksınız fırında ve onceden ısıtacaksınız fırını bırde acmıyacakasınız hıc usut kızarınca hazır demektır elledıgınızde yumusak olabılır osnradan o toplar kendını bunlarda pufler hadı sızde sıra
     
  2. 21 Aralık 2009
    Konu Sahibi : CennetKokulum
  3. sakardeniz

    sakardeniz işten çıkan ev hanımı Üye

    Katılım:
    6 Ekim 2009
    Mesajlar:
    3.679
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    148
    1. patatesleri soyup yuvarlak doğrarım.(veya istenilen şekilde) sıvı yağla yağlanan ve az unlanan brcama sıkı sıkı dizerim. bu sırada fırını yakmak lazım.
    2. 2 bardak süt,1 kahve fincanı sıvı yağ, 3diş rendelenmiş sarımsak,tuz çukur bir kapta iyice (isteğe bağlı baharat,karabiber öneririm)çırpıp,,patateslerin üzerine dökerim.
    3. 200 derece de 45 dk kadar pişiririm. arada kontrol etmekte yarar var. sütlerde yoğunlaşıp krema haline gelecekler.
    4.isteğe bağlı rendelenmiş kaşar eklenebilir..
     
  4. 22 Aralık 2009
    Konu Sahibi : CennetKokulum
  5. sakardeniz

    sakardeniz işten çıkan ev hanımı Üye

    Katılım:
    6 Ekim 2009
    Mesajlar:
    3.679
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    148
  6. 22 Aralık 2009
    Konu Sahibi : CennetKokulum
  7. sakardeniz

    sakardeniz işten çıkan ev hanımı Üye

    Katılım:
    6 Ekim 2009
    Mesajlar:
    3.679
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    148
    yarım labne yada krem peynir, bir tutam maydanoz, biraz çörek otu, isteğe bağlı azcık dere otu, yeşil ince biber.hepsini rondoya atın. ister kahvaltıya ister çay saatlerinde hoş oluyor
     
  8. 22 Aralık 2009
    Konu Sahibi : CennetKokulum
  9. sakardeniz

    sakardeniz işten çıkan ev hanımı Üye

    Katılım:
    6 Ekim 2009
    Mesajlar:
    3.679
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    148
    bir miktar kuru inciri yıkayıp,ikiye üçe bölün. boş tencereye atın. üzerini bürüyecek kadar süt koyup kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirin. hafif kaymaklı ve hafif bir tatlı hazır.
     
  10. 22 Aralık 2009
    Konu Sahibi : CennetKokulum
  11. sakardeniz

    sakardeniz işten çıkan ev hanımı Üye

    Katılım:
    6 Ekim 2009
    Mesajlar:
    3.679
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    148
    aklıma ilk gelen bunlar.
     
  12. 22 Aralık 2009
    Konu Sahibi : CennetKokulum
  13. eylulvebaris

    eylulvebaris üç melek annesi ... Üye

    Katılım:
    13 Kasım 2007
    Mesajlar:
    1.631
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    148
    bunu mutlaka deniycem pratik incir tatlısı opuyorumnanaktan
     
  14. 22 Aralık 2009
    Konu Sahibi : CennetKokulum
  15. eylulvebaris

    eylulvebaris üç melek annesi ... Üye

    Katılım:
    13 Kasım 2007
    Mesajlar:
    1.631
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    148
    üzerine cevizde çok yakışır benceopuyorumnanaktan
     
  16. 22 Aralık 2009
    Konu Sahibi : CennetKokulum
  17. CennetKokulum

    CennetKokulum kuzusu'nun kuması Üye

    Katılım:
    17 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    2.793
    Beğenildi:
    31
    Ödül Puanları:
    148
    hım evet guzel meze gıbıde our ama rondoya atmak yerıne yesıllıklerı dograyıp pegnıre karıstırmak daha kolay olur gıbı nacızane fıkrım :hulya:
     
  18. 23 Aralık 2009
    Konu Sahibi : CennetKokulum
  19. verdinaaz

    verdinaaz hedef 65 Üye

    Katılım:
    17 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.868
    Beğenildi:
    114
    Ödül Puanları:
    153
    1 Yumurta 3-4 yemek kaşığı yoğurt 1 kabartma tozu tuz ve un ile yumuşak bir hamur yaparım...
    Acilse dinlendirmeden acil değilse biraz dinlendirip yumurta büyüklüğünde ayırırım elle yada oklava yardımıyla çok ince olmamak üzere açar içine peynir patates koyarak yarım ay şeklinde kapar kızgın yağda kızartırım...ıçine birşey koymadanda kare kare kesip kızartılabilir...yaptığım zaman resim eklerim...