Enfes Bir Mantar Çorbası

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve axsxina tarafından 14 Eylül 2010 başlatılmıştır.

    14 Eylül 2010
    Konu Sahibi : axsxina
  1. axsxina

    axsxina Popüler Üye Üye

    Katılım:
    29 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    1.133
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    106
    Hazır mantar çorbası kadar lezzetli....

    Mantarları limonlu suda yarım saat bekletilir.(kararmaması için)
    ardından mantarlar 4 e bölünerek ince ince kıyılır.

    2 yemek kaşığı tereyağ
    4 yemek kaşığı un
    500 gr. mantar
    1 lt.soğuk su
    1,5 su bardağı süt
    tuz
    karabiber

    2 yk tereyağında 4 yk un kavrulur
    1lt soğuk su eklenir çırpıcı ile karıştırılır (un topakları açılır)
    mantarlar ve tuz eklenir 20 dk.pişirilir
    1,5 su bardağı soğuk süt karıştırılarak ilave edilir.
    bir taşım kaynatılıp kapatılır.
    karabiber ile servis yapılır.
    (Kıvamını su ya da süt ekleyerek isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.)
    (Pastacı kız'dan alıntı olup lezzeti tecrübe ile sabittir.)
     
  2. 15 Eylül 2010
    Konu Sahibi : axsxina
  3. yemektarifleri

    yemektarifleri chef Üye

    Katılım:
    22 Haziran 2010
    Mesajlar:
    135
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    41
    bugune kadar hep hazır yaptım ama bunu mutlaka denicem..bu yemek tarifleri sayesinde iyice ev hanımı oldum valla zemuszemus
     
  4. 21 Eylül 2010
    Konu Sahibi : axsxina
  5. nefsim

    nefsim şükürler olsun Allahım!!! Üye

    Katılım:
    1 Mart 2010
    Mesajlar:
    179
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    86
    bu tarifi daha önceden biliyordum ve defalarca yaptım mantar severler muhakak denesin süper oluyor....
     
  6. 19 Ekim 2010
    Konu Sahibi : axsxina
  7. asilya

    asilya Popüler Üye Üye

    Katılım:
    14 Kasım 2008
    Mesajlar:
    116
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    denedim çok güzel oldu eşimde çok begendi teşekkürler
     
  8. 19 Ekim 2010
    Konu Sahibi : axsxina
  9. abroad

    abroad ~Eksiklik kendi ozumde~ Üye

    Katılım:
    16 Eylül 2008
    Mesajlar:
    385
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    Bende krema agirlikli olarak sut de ekleyip yapiyorum.Bir de mantarini baska bir tencerede haslayip ilave diyorum,corbanin rengi daha beyaz olsun diye.
     
  10. 19 Ekim 2010
    Konu Sahibi : axsxina
  11. KUMRALYESIL

    KUMRALYESIL Canım kızım defnem Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    1.254
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    ellerine sağlık
     
  12. 3 Kasım 2010
    Konu Sahibi : axsxina
  13. PAPRIS

    PAPRIS acı biber Üye

    Katılım:
    19 Ekim 2010
    Mesajlar:
    58
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    31
    Bayılırım mantar çorbasına :) Aslında mantarı her türlü severim ama kendim mantar çorbası yapmadım. Akşama denemek lazım
     
  14. 7 Kasım 2010
    Konu Sahibi : axsxina
  15. Çxoxpçxux

    Çxoxpçxux Popüler Üye Üye

    Katılım:
    1 Kasım 2007
    Mesajlar:
    1.544
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    148
    aaa bende böyle yapıyorum dediğin gibi süper oluyor tavsiye ederim bu arada ellerine sağlık
     
  16. 8 Kasım 2010
    Konu Sahibi : axsxina
  17. axsxina

    axsxina Popüler Üye Üye

    Katılım:
    29 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    1.133
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    106
    evet canım, o da geldi aklıma ama mantarlar içinde pişince daha iyi olabileceğini düşündüm, malum mantardaki protein etteki kadar neredeyse...
     
  18. 9 Aralık 2010
    Konu Sahibi : axsxina
  19. bahar82

    bahar82 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    4 Ocak 2008
    Mesajlar:
    405
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    86
    yaptim nefis oldu oglum mantar hastasidir cok severek iciti tarif icin tesekkurler