Etli icli koftem (resimli)

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve Sympathique tarafından 7 Haziran 2008 başlatılmıştır.

    7 Haziran 2008
    Konu Sahibi : Sympathique
  1. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    kizartmasini tavsiye ederim ,yag istemeyenlerede haslama



    3su bardagi ince bulgur
    aldigi kadar un
    2 yumurta
    biraz tuz

    ici icin
    1 yemek tabagi kadar kucuk dogranmis et
    1 buyuk sogan
    1 yemek kasigindan biraz fazla salca
    sivi yag
    baharat ve tuz

    ince bulguru bi tepsiye alip uzerine 4 bardak kadar sicak su dokup ,cekmesini bekliyoruz ,bulgurla sisince,uzerine,yumurtayi kiriyoruz ,tuz katip ,aldigi kadar un koyup ne civik ne kati olmucak sekilde ,elde yuvarlanicaksekilde bi hamur yapiyoruz
    ici icin tavaya biraz yag koyup soganla kavuruyoruz ,sonra salcasini ,sonra etleri iyice kavurup baharat ve tuzunu atip bekletiyoruz
    hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar alip elimizle yuvarlayip ,su yardimiyla icini oyuyoruz ne ince ne kalin olmucak sekilde,icine ,ictan koyuyoruz biraz ,tekrar elimizde ovalayarak su yardimiyla ,bi yerini delmeden kapatiyoruz,hepsini bu sekilde yaptiktan sonra istege gore,ister kizartabilirsiniz ister haslayabilirsiniz
    kizartmak icin ,tavaya yag koyup kizartiyoruz
    haslamk icinse ,bi tencereye suyu koyup kaynatiyoruz icerisine tuz katip hasliyoruz
     
  2. 7 Haziran 2008
    Konu Sahibi : Sympathique
  3. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    [​IMG]



    [​IMG][​IMG]
     
    Son düzenleme: 25 Ağustos 2009
  4. 8 Haziran 2008
    Konu Sahibi : Sympathique
  5. cilekk

    cilekk Kücük adamIna asIk.. Üye

    Katılım:
    11 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    6.905
    Beğenildi:
    16
    Ödül Puanları:
    146
    biz cevizli ve kiymali yapariz..sizinkilerde cok güzel görünüyor emeginize saglik..
     
  6. 23 Haziran 2008
    Konu Sahibi : Sympathique
  7. Hatice27

    Hatice27 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    30 Ocak 2008
    Mesajlar:
    874
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    eline saglik canim cok guzel gorunuyolar.
     
  8. 8 Nisan 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  9. AsiMavi

    AsiMavi ♥♥..hosgeldin BeHiCeM..♥♥ Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    3.345
    Beğenildi:
    20
    Ödül Puanları:
    148
    canim resimi goremedim yaaaa
     
  10. 25 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  11. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    resimleri yeniden duzenledim,daha onceki silinmisti
    simdi rahatca bakabilirsiniz
     
  12. 26 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  13. egeli..

    egeli.. Popüler Üye Üye

    Katılım:
    15 Nisan 2008
    Mesajlar:
    328
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    108
    bende cok severim icli kofteyi elerine saglik yarin denicem bakalim nasil olcak
     
  14. 26 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  15. irem naz

    irem naz Canım OĞLUM Üye

    Katılım:
    27 Nisan 2008
    Mesajlar:
    6.713
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    148
    nasıl canım çekti...ellerine sağlık
     
  16. 26 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  17. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    tesekkur ettim kizlar
    caniniz cektiyse yapacaksiniz
    malesef ondermek gibi bi sansim yok ,ah olsa gonderirim valla
     
  18. 26 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  19. lostsun

    lostsun Popüler Üye Üye

    Katılım:
    5 Haziran 2008
    Mesajlar:
    1.239
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    146
    ellerine sağlık..