Etli Kabak Dolması-Resimli

Konusu 'Dolmalar' forumundadır ve scarabe tarafından 16 Ekim 2009 başlatılmıştır.

    16 Ekim 2009
    Konu Sahibi : scarabe
  1. scarabe

    scarabe Popüler Üye Üye

    Katılım:
    22 Eylül 2008
    Mesajlar:
    229
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    108
    kabak dolmasi

    kabakları yıkayıp üzerlerini çizin. (limon kabuğu soyma aletini kullanin, o yoksa çatal kullanabilir veya alacalı soyabilirsiniz.)
    Kabakların tepelerini şapka şeklinde kesip kenara alın.
    Bir çay kaşığı yardımıyla kabakların içlerini oyun. Oyduğunuz kabakların içlerine tuz serpin.

    10 adet kabak (kıbrıs/girit/yayla kabağı)
    iç malzeme:
    1 çay bardağı pirinç
    2 adet iri kuru soğan
    yarım demet maydanoz
    2 tatlı kaşığı nane
    1 tatlı kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı tuz
    yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
    1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
    150-200gr kıyma

    Pirinçleri yıkayın. Kuru soğanları yemeklik doğrayın. Maydanozları doğrayın. Tüm iç malzemeyi karıştırıp hepsini iyice birbirine yedirin.
    Hazırladığınız içi, üzerlerinde yarım santimlik boşluk kalacak şekilde (bir domates dilimi sığmalı) kabaklara doldurun.
    Üzerlerine birer dilim domates koyup ayırdığınız kabak tepelerini (şapkaları) üzerlerine kapatın ve boşluk kalmayacak şekilde tencereye dizin.
    Yarım yemek kaşığı salçayı biraz kaynamış suda ezip tencereye ekleyin. Tencerenin tabanından 2 patmak yüksekliğe çıkacak kadar kaynamış su ilave edip kısık ateşte yarım saat pişirin.
     
  2. 16 Ekim 2009
    Konu Sahibi : scarabe
  3. scarabe

    scarabe Popüler Üye Üye

    Katılım:
    22 Eylül 2008
    Mesajlar:
    229
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    108
  4. 24 Ekim 2009
    Konu Sahibi : scarabe
  5. sorr

    sorr Aktif Üye Üye

    Katılım:
    15 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    123
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    ay çok güzel görünüyr ellerinize sağlık
     
  6. 17 Kasım 2009
    Konu Sahibi : scarabe
  7. gulsem_22

    gulsem_22 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    18 Eylül 2009
    Mesajlar:
    151
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    86
    ellerinize sağlık
     
  8. 11 Temmuz 2014
    Konu Sahibi : scarabe
  9. bilisim35

    bilisim35 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    4 Temmuz 2014
    Mesajlar:
    26
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    1
    bende merak ediyorum
     
  10. 11 Temmuz 2014
    Konu Sahibi : scarabe
  11. bilisim35

    bilisim35 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    4 Temmuz 2014
    Mesajlar:
    26
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    1
    bende merak ediyorum
     
  12. 14 Temmuz 2014
    Konu Sahibi : scarabe
  13. letizia

    letizia Mina'm Üye

    Katılım:
    31 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    5.005
    Beğenildi:
    500
    Ödül Puanları:
    188
    Teşekkürler paylaşım için.
     
  14. 12 Mart 2015
    Konu Sahibi : scarabe
  15. sekerparecim

    sekerparecim Geçici Olarak Hesap Pasiftir ! ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    27 Ocak 2015
    Mesajlar:
    400
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    33
    ellerinize sağlık :) paylaşım için teşekkürler :)