Etli karalahana dolması resimli

Konusu 'Dolmalar' forumundadır ve zeytin gxoxzlxux tarafından 13 Nisan 2009 başlatılmıştır.

    13 Nisan 2009
    Konu Sahibi : zeytin gxoxzlxux
  1. zeytin gxoxzlxux

    zeytin gxoxzlxux Yeni Üye Üye

    Katılım:
    2 Eylül 2007
    Mesajlar:
    4.143
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    0
    hem kolay hem lezzetli mutlaka deneyin derim

    lahanaları ayıklayıp haşlayın

    1-3 orta boy soğan
    2-500 gr kıyma
    3-1 çay bardağı bulgur
    4-1çay bardağı pirinç
    5-1 yemek kaşığı domates salçası
    5-yarım yemek kaşığı biber salçası
    6-arzuya göre pılbiber kara biber tuz ve yağ
    7-bi tutam maydanoz
    8-2 3 parça kemikli et(olmasada olur)
    9-1 kaşık biber salçası(üstü için)

    soğanları küp küp doğra maydanozu ince ince doğrayıp pirinçleri yıkadaıktan snra karıştırma kabına alıyoruz.diğer mazemeleride ilave edip güzelce özleşene kadar yoğuruyoruz..
    haşladığımız lahanalara bu karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar koyup sarıyoruz..tencerenin dibine biraz yaprak üstüne kemikli etleri koyuyoruz sardığımız dolmaları içine yerleştiriyoruz (illa dizmeye gerek yok sıkı sarıldığı zaman etli olduğu için dağılmaz..,)
    üstüne biber salçasını su ile inceltip gezdiriyoruz
    birazda üstüne yağ döküyoruz 1 parmak eksik kalıncaya kadar su ekliyoruz ağzını sıkıca kapatıyoruz 30 dk pişiriyoruz.
    snrada afiyetle yiyoruz
     
  2. 13 Nisan 2009
    Konu Sahibi : zeytin gxoxzlxux
  3. zeytin gxoxzlxux

    zeytin gxoxzlxux Yeni Üye Üye

    Katılım:
    2 Eylül 2007
    Mesajlar:
    4.143
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    0
    bu pişmeden
    [​IMG]

    buda piştikden sonra

    [​IMG]

    afiyet olsun cokacimcoook
     
  4. 13 Nisan 2009
    Konu Sahibi : zeytin gxoxzlxux
  5. Nadas

    Nadas Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    31 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    2.933
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    148
    ayyyyy..ne zaman bu topiğe girsem
    iştahım ve de açlığım tavan yapıyor..
    çok güzel ya..ben de istiyorum...
     
  6. 13 Nisan 2009
    Konu Sahibi : zeytin gxoxzlxux
  7. zeytin gxoxzlxux

    zeytin gxoxzlxux Yeni Üye Üye

    Katılım:
    2 Eylül 2007
    Mesajlar:
    4.143
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    0
    cnm çok uğraştırıcı değil deneyebilirsin yerimseniben
     
  8. 13 Nisan 2009
    Konu Sahibi : zeytin gxoxzlxux
  9. Nadas

    Nadas Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    31 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    2.933
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    148
    evet biliyorum annemde yapar böyle dibine kemikli et koyup..
    ama benim aklıma takıln birşey var sanırım tenceren güveç tenceresi..
    onu o şekilde fırına mı verdin yoksa ocaktamı pişirdin?
    bir de güveçte lahanalar çok çabuk pişip dağılmaz mı?
     
  10. 13 Nisan 2009
    Konu Sahibi : zeytin gxoxzlxux
  11. zeytin gxoxzlxux

    zeytin gxoxzlxux Yeni Üye Üye

    Katılım:
    2 Eylül 2007
    Mesajlar:
    4.143
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    0
    ilk kez denedim bende güveçte cnm ocakta pişirdim dağılma falan olmadı çok lezzetli oldu
     
  12. 14 Nisan 2009
    Konu Sahibi : zeytin gxoxzlxux
  13. adaylaarda

    adaylaarda iyi düşün:iyi olsun :)) Üye

    Katılım:
    23 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.584
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    oh oh ne güzel görünüyor :1shok:
    ellerine sağlık
    geçen hafta bende yapmıştım ama görünce canım istedi valla
    senin tarifinide deniyeceğim
     
  14. 28 Nisan 2009
    Konu Sahibi : zeytin gxoxzlxux
  15. Hoppidi

    Hoppidi Aktif Üye Üye

    Katılım:
    18 Şubat 2008
    Mesajlar:
    323
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    bütün güveci yiyebilirim.......kafamçokkarıştıharika görünüyor.................alkisalkisalkis..
     
  16. 11 Haziran 2009
    Konu Sahibi : zeytin gxoxzlxux
  17. EU1

    EU1 Guest

    harika görünüyor.. ellerine sağlık..cokacimcoook
     
  18. 21 Haziran 2009
    Konu Sahibi : zeytin gxoxzlxux
  19. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Aman Allah'ım ben nasıl kaçırmışım bu sarmaları:1shok:
    Ellerine sağlık gülüm,karadenizli olarak lahana sarması tam benliktir:kedi:
    asma yı da severim lakin lahanayı tek geçerim
    süperŞeniz