Ev Yapımı Boyoz-Resimli

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve mayhoS tarafından 4 Ekim 2009 başlatılmıştır.

    4 Ekim 2009
    Konu Sahibi : mayhoS
  1. mayhoS

    mayhoS Aktif Üye Üye

    Katılım:
    29 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    176
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    Sitede vardı boyoz tarifi ama cok malzeme istiyor.Ben size daha makül olanını veriyorum.Biz sık sık yapıyoruz evde cok güzel oluyor ama baya yaglı birsey:-)

    [​IMG]

    yapilisi;

    Un,su,sirke,tuz,seker,1 yemek kasigi sivi yag,hepsini karistirip bir guzel yogrulur.(hamuru cok yogurmak gerekiyor) dinlenmeye birakilir.
    Cukur bir kaba 1 bardak sivi yag bosaltilir.
    Yogurulan hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar kopartilip yagin icinde 10 -15 dakika bekletilir.
    Her bir parca hamur topaklarindan alinip katmer hamuru incelinde merdaneyle veya oklava ile acilir sonra ,
    Rulo yapilir tekrar acilir tekrar rulo yapilir tekrar acilir uc kere bu islem tekrarlanir..(her acilan yufkanin uzerine bolca siviyag surulur)
    Uzeri yaglanip ortasina beyaz peynir konup tekrar kucuk rulo yapilip,top seklinde sarilir.
    Kalan hamur toplarina ayni islemi uygulayip bol yaglanmis tepsiye dizilir.
    Firina koymadan once yaklasik yarim saat ilik bir yerde bekletilmelidir.
    Uzerlerine yumurta sarisi surup susam serpistirilir.
    180 dereceli onceden isitilmis firinda uzerleri kizarana kadar pisirilir.

    malzemeler;
    2 su bardagi un
    1 su bardagi sivi yag
    1 su bardagi ilik su
    1 tatli kasigi sirke
    1 tatli kasigi seker
    1/2 tatli kasigi tuz
    ic malzeme ;
    arzuya göre

    [​IMG]
     
    Son düzenleme: 4 Ekim 2009
  2. 4 Ekim 2009
    Konu Sahibi : mayhoS
  3. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Boyoza bayılırım.
    Paylaşım için teşekkürler.
     
  4. 5 Ekim 2009
    Konu Sahibi : mayhoS
  5. METECEREN

    METECEREN Aktif Üye Üye

    Katılım:
    29 Kasım 2008
    Mesajlar:
    15
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    ayy ne guzel bayılırım boyoza, ızmır e gıdıp geldıkce bırsuru alıyorum domdurucuya atıp cıkarıp cıkarıp yıyoruz esımle.. cok da guzel gorunuyor. sen nerden buldun arkadasım bu tarıfı gercekten cok guzel gorunuyor. emınım tadıda nefıstır. mutlaka deneyecegım canım.. ellerıne saglık...
     
  6. 5 Ekim 2009
    Konu Sahibi : mayhoS
  7. yagmur25

    yagmur25 KAAN & KEREM Üye

    Katılım:
    28 Eylül 2007
    Mesajlar:
    1.197
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    106
    ilk defa gördüm ...denemek lazım...emnim tadı güzeldir...burdan gayet hoş görünüyor ellerine sağlık canım...
     
  8. 5 Ekim 2009
    Konu Sahibi : mayhoS
  9. semaveela

    semaveela hayallerim doğdu Üye

    Katılım:
    23 Şubat 2009
    Mesajlar:
    2.564
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    offf canım çekti ellerine sağlık canım cokacimcoook
     
  10. 5 Ekim 2009
    Konu Sahibi : mayhoS
  11. Nil

    Nil KK Kro Pro Üye

    Katılım:
    22 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    9.669
    Beğenildi:
    91
    Ödül Puanları:
    153
    üşenmedim yazdım tarifi..izmir 'imin boyozu...deneyeceğim ..tşk ler..