Ev yapımı marshmallow

Konusu 'Tatlılar' forumundadır ve Rumeysaa tarafından 21 Şubat 2010 başlatılmıştır.

    21 Şubat 2010
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  1. Rumeysaa

    Rumeysaa BLACK PEARL Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2009
    Mesajlar:
    1.897
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Arkadaşlar bir sitede gördüm ve hemen yazmalıyım diye düşündüm. Bu tarifi yazan arkadaş kendisi denemiş, görmüş. ben de yapmayı düşünüyorum.

    istediğiniz herhangi bir kalıbı sıvıyağ ile yağlayın.

    2 yemek kaşıgı toz jelatin
    1/2 su bardagı soguk su
    2 su bardagı toz şeker veya pudra şekeri
    2/3 su bardagı glikoz
    1/4 su bardagı su
    1 tutam tuz
    1 paket vanilya
    kalıbı yaglmak için sıvı yag
    1 yemek kaşıgı pudra şekeri
    1 yemek kaşıgı nişasta

    Toz jelatin ve soguk suyu 7-8 dakika kadar çırpın.Mayonez kıvamını aldıgı an bırakın.
    Toz şeker,glikoz ve suyu bir tencerede 2-3 dakika ısıtın.kaynamamasına dikkat edin.
    jelatinli karısıma şekerli karışımı ilave edin. tuzu ve vanilyayıda ekleyin ve mikserle 12 dakika çırpın.(bembeyaz koyu kıvamlı olacak.)
    Yagladığınız kalıbın üzerine ve nisaşta ve pudra şekeri serpin karışımı kalıba dökün ve 1 gece buz dolabında dinlendirin.
    sonra çıkartıp servis yapın.
    Süslemek sizin hayal gücünüze kalmış istediginiz gibi süsleyebilirsiniz.
    Afiyet olsun......
     
  2. 21 Şubat 2010
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  3. Rumeysaa

    Rumeysaa BLACK PEARL Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2009
    Mesajlar:
    1.897
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    [​IMG]

    resim alıntıdır...