fajita (resimli)

Konusu 'Et Yemekleri' forumundadır ve butterfly tarafından 7 Ekim 2009 başlatılmıştır.

    7 Ekim 2009
    Konu Sahibi : butterfly
  1. butterfly

    butterfly Popüler Üye Üye

    Katılım:
    29 Nisan 2007
    Mesajlar:
    6.245
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    Fajita, Meksika kökenli bir yemek. internette Fajita tarifini görünce hosuma gitti denemedim ama en kısa zamanda yapacam

    Asıl can alıcı noktası tahta tabak üzerinde döküm tava ile servis yapılması ama tavanız yoksa da üzülmeyin tortilla ekmeği ya da lavaş üzerinde servis yapabilirsiniz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

    500 gr. dana biftek
    2 adet renkli dolmalık biber (sarı, yeşil)
    1 iki adet etli kırmızıbiber
    2 adet orta boy soğan
    maydanoz
    taze soğan
    sıvıyağ
    3 diş sarımsak (ya da sarımsak tozu)
    kırmızı pul biber
    kekik

    tortilla ya da lavaş ekmeği

    Kasapta incelttirdiğimiz biftekleri julyen (1′ er parmak kalınlığında şeritler halinde) doğrayın. Sarımsakları soyun ve ince ince kıyın (rendeleyebilirisiniz de). Doğradığınız etleri geniş bir kaba alın, kıydığınız sarımsağı, tüm baharatları ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyerek 10–15 dakika dinlendirin. Biberlerin çekirdeklerini çıkartın ve kuru soğanlarla birlikte doğrayın.Geniş bir tavaya (wok tava iyi olur) yarım çay bardağı sıvı yağ koyun, biberleri ve soğanları soteleyin. Sebzeler tam pişmeden hafif diriyken içine etleri atılın ve iyice pişene kadar tahta kaşık yardımı ile kavurun.Taze soğan ve maydanoz ince ince kıyın, fajitas servis tabaklarına tabalara bölüştürüldükten sonra üzerine serpin.

    Tortillaları ısıtın, yanında isteğe göre salsa sosu ve süzme yoğurtla çok sıcak olarak servis yapın.
     

    Ekli Dosyalar:

  2. 7 Ekim 2009
    Konu Sahibi : butterfly
  3. nursel1

    nursel1 Aktif Üye Pro Üye

    Katılım:
    7 Mart 2009
    Mesajlar:
    90
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    offf resimde muhteşem gözüküyo cokacimcoook
     
  4. 7 Ekim 2009
    Konu Sahibi : butterfly
  5. butterfly

    butterfly Popüler Üye Üye

    Katılım:
    29 Nisan 2007
    Mesajlar:
    6.245
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    benimde agzımın suyu aktı resmen... yapmak için sabırsızlanıyorum
     
  6. 10 Ekim 2009
    Konu Sahibi : butterfly
  7. oOopitipiti

    oOopitipiti Popüler Üye Üye

    Katılım:
    4 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    4.593
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    canım bu çok güzel bi yemek, mexicanoda yemiştim bunun tavuklusunuda yapıyolar süpercokacimcoook
     
  8. 10 Ekim 2009
    Konu Sahibi : butterfly
  9. butterfly

    butterfly Popüler Üye Üye

    Katılım:
    29 Nisan 2007
    Mesajlar:
    6.245
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    sarı büberler bulsam yapacam. renkler de ayrı bir hava katıyor
     
  10. 3 Nisan 2010
    Konu Sahibi : butterfly
  11. catlover

    catlover Popüler Üye Üye

    Katılım:
    20 Şubat 2010
    Mesajlar:
    258
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    ben anadolu yakasında bir restoranda burrita fajita yemiştim ve çok nefisti bu tarifi deneyeyim.birde elote denilen bir mısır püresi vardı yanında tek kelime ile muhteşemdi ahhh bir tarifini bulabilsem ahh ahhhh...
     
  12. 30 Nisan 2010
    Konu Sahibi : butterfly
  13. Pink7

    Pink7 ヅ 웃♥♥♥유 &#1 Üye

    Katılım:
    13 Mart 2010
    Mesajlar:
    2.075
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    Elinize saglık
     
  14. 6 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : butterfly
  15. adilemir

    adilemir Geçici Olarak Hesap Pasiftir ! ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    25 Nisan 2009
    Mesajlar:
    16.251
    Beğenildi:
    4.322
    Ödül Puanları:
    238
    ben denedım geçen bır tv lkanalında gordum..sonra ınternetten arastırdım..
    ve nefıs oldu tabı...
     
  16. 6 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : butterfly
  17. decemBer

    decemBer Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    18 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    4.490
    Beğenildi:
    128
    Ödül Puanları:
    153
    fahita diye mi okunuyo acaba?
     
  18. 8 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : butterfly
  19. TatLiGaci

    TatLiGaci Heidi ve kankileri Üye

    Katılım:
    10 Şubat 2009
    Mesajlar:
    14.516
    Beğenildi:
    70
    Ödül Puanları:
    203
    insan tarifle ilgili bişi sorar be decembercım..gidipte okunuşunu soruyon.:KK1::KK1:.ne alem kızsın yaaa..olumunekankayizsmile