Ferke

Konusu 'Sebze Yemekleri' forumundadır ve mandalings tarafından 9 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    9 Eylül 2009
    Konu Sahibi : mandalings
  1. mandalings

    mandalings Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    1.451
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    patlıcan seviyorsanız ferke tam sizlik

    Önce patlıcanları zebra gibi soyup kiraz büyüklüğünde doğratıp bekletelim. Sonra soğanı doğrayıp sıvı yağda biraz kavuralım, salçayı ekleyelim

    * 4 adet patlıcan
    * 1 adet orta boy kuru soğan
    * 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
    * Yarım yemek kaşığı biber salçası
    * 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    * 1 çay bardağı su
    * Üzeri için sarımsaklı yoğurt

    Doğranmış patlıcanları ekleyip biraz yumuşayınca 1 çay bardağı su ve haşlanmış nohutu koyalım. Kendi halinde bırakalım biraz pişsin. 15 dakikada hazır olur. Tabağımıza alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. Afiyet olsun.