Fırında beşamel soslu mantarlı tavuk süperr

Konusu 'Tavuk Yemekleri' forumundadır ve kybele34 tarafından 3 Kasım 2009 başlatılmıştır.

    3 Kasım 2009
    Konu Sahibi : kybele34
  1. kybele34

    kybele34 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    15 Ekim 2009
    Mesajlar:
    48
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Süper bir lezzet denemenizi tavsiye ederim , yorumlarınızı bekliyorum.
    Afiyet olsun

    Tavukları , mantarları ve garnıturu ayrı ayrı haşlayalım. Garnıturu isteyen hazır kullanabılır ısteyen evde yapabılır .Mantarı haşlarken 4'e kesip once suyu kaynatalım içine biraz lımon sıkalım (mantar kararmasın )ve oyle atalım mantarları , 5 dk içinde alalım cok erımesın .Şimdi gecelım bunları biraya getirmeye :)

    İncik Tava 4-5 parça( but ta kullanabılırsınız farketmez )
    Yarım Kilo yada 750 gr Mantar
    Garnitür( Patates-Havuç-Bezelye )
    1 Soğan
    2 diş sarımsak
    1 Kaşık salça
    Karabiber-Tuz(İsteyen Köri ekleyebilir güzel oluyo )
    BEŞAMEL SOS İÇİN :
    2-3 yemek kaşığı katıyağ ( dolu kaşık )
    2 yemek kaşığı un
    2-3 bardak süt
    tuz-karabiber ( isteyen köri koyabilir )
    Rendelenmiş kaşar

    Soğanları az yagda kavuralım sonra içine az salça ve sarımsak ilave edelim.Haşladıgımız tavugu küçük parçalara ayıralım elımızle , sonra tavugu mantarı ve garnıturu ekleyelım soğanla bı 5-6 dk cevırelım.
    Karışımı borcama alalım
    Gelelim Beşamel sosa :yağı eritelim ve hemen unu ekleyelım unu bı sure 6-7 dk kadar kavuralım ve ılık sütü yavaş yavaş ilave edip yedirelim ( top top olmaması için yavaş eklemek lazım )
    bı 5-6 dk sütle pişirelim,tuz karabiber köri ilave edelim.Eger top top olursa blender dan gecırebılırsınız sorun olmaz
    Sosumuzu borcama aldıgımız karışım üzerine dökelim iyice dağıtalım aralarına ,karısımın ustunede rendelenmiş kasarıda ekleyelim, verelım fırına isteyen kaşarı pişmeye yakında fekleyebilir.
    AFİYET OLSUN BEN COK SEVERIM UMARIM BEGENIRSINIZ :)
     
    Son düzenleme: 3 Kasım 2009
  2. 20 Kasım 2009
    Konu Sahibi : kybele34
  3. nesoc

    nesoc Yeni Üye Üye

    Katılım:
    5 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    204
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Kesin güzel olmuştur :)
     
  4. 25 Eylül 2010
    Konu Sahibi : kybele34
  5. kasiope

    kasiope kalbimin komutanı Üye

    Katılım:
    3 Nisan 2010
    Mesajlar:
    1.289
    Beğenileri:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    Kesinlikle güzeldir tabiki bende yaparım bunu ben içine kırmızı biber yeşil biberde eklerim ama soğan koymam sarımsak koyarım sadece . Gerçekten süper oluyor. Ellerine sağlık.
     
  6. 28 Eylül 2010
    Konu Sahibi : kybele34
  7. nursena07

    nursena07 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    31 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    3.133
    Beğenileri:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    emeğine sağlık...
     
  8. 21 Ocak 2011
    Konu Sahibi : kybele34
  9. gxuxlaybcn

    gxuxlaybcn Aktif Üye Üye

    Katılım:
    11 Haziran 2008
    Mesajlar:
    336
    Beğenileri:
    81
    Ödül Puanları:
    28
    teşekkürler deniycem