Fırında Karnıbahar (Resimli)

Konusu 'Sebze Yemekleri' forumundadır ve Libyana tarafından 12 Ekim 2009 başlatılmıştır.

    12 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  1. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Karnıbahar uç bir lezzettir bilirsiniz.
    Ya çok seversiniz yahut kokusundan bile hoşlanmazsınız..
    Ben de önceden karnıbahardan hoşlanmayanlardandım:) taa ki teyzemin karnıbahar çorbasının tadına bakana kadar..
    O günden sonra bu harika sebzeyi her şekilde denedim pişirdim ve çok sevdim..

    Beşamel soslu karnıbahar tarifini paylaşacağım sizlerle ..
    Son derece lezzetli ve basit bir yemek..

    Çay davetlerinizde bile rahatlıkla tüketebilirsiniz..
    Tavsiye ediyorum mutlaka deneyin...
    karnıbahar sevmeyenler dahi bayılacaktır



    orta boy karnıbahar
    haşlama suyu
    4 çorba kaşığı silme un
    yarım paket tereyağı yoksa margarin
    1 bardak süt (kıvamına göre artırabilirsiniz ben ölçüsüz yapıyorum)
    tuz ve baharat
    bol bol kaşar peyniri

    Karnıbaharı iyice haşlayıp parçalara ayırıyoruz.
    o şekilde soğumasını beklerken beşamel sosu hazırlıyıyoruz:
    tereyağını unla kavurup sütü ekliyoruz çok az tuz ve isteğimiz baharatları karıştıyoruz..
    daha sonra beşamel sosun yarısını karnıbaharla karıştırıp tepsiye yayıyoruz.
    en son son arta kalan beşamel sosu da üzerine döküp bol kaşar peyniri rendeleyip fırında veriyoruz.
    üzeri kızarana kadar pişiriyoruz..
    bir gün beklediğinde çok daha güzel oluyor benden söylemesi
    (soğudu zaman dilimleyin aksi halde parçalanır ama tat süper)
     
    Son düzenleme: 13 Kasım 2009
  2. 12 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  3. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]
     
    Son düzenleme: 12 Ekim 2009
  4. 12 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  5. acigul

    acigul Aktif Üye Üye

    Katılım:
    23 Nisan 2009
    Mesajlar:
    679
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    86
    oyy oyy döktürmüşsün yine libyanacım. bende karnıbaharı sadece haşlama olarak yiyorum yemeğini falan sevmiyorum denemeye değer harika görünüyor.ellerine sağlık hiç sevmeyenin bile canı çeker emin ol afiyet olsun yiyenlerea.s.
     
  6. 12 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  7. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Şeniz
    Çok teşekkürler acıgulum..
    Aslında enteresan;karnıbaharı haşlayıp yiyebiliyorsan yemeğini de seversin :)
    gerçekten harika bir nimet..

    Evet dediğin gibi sevmeyenler bile yiyebilir;misal benim sevdiceğim:kedi:
    son anda ağzımdan kaçırmasaydım bir tepsiyi yiyebilirdi sanırımkaydirigubbakcemile3

    kızım da sevdi bebekler için de gayet uygun..

    Ayrıca sarımsak da katabilirsiniz arkadaşlar çok güzel olur..

    Acıgul umarım dener ve beğenirsin canım..
    Sevgiler
     
  8. 12 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  9. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Karnıbaharın Faydaları



    Karnabahar : Vitamin ve mineraller açısından zengin bir sebzedir. A, C, B1 ve B2 vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, fosfor, fosfat ve demir minerallerini içermektedir.


    Karnabaharın yararları: Karnabahar besleyici bir sebzedir. Vücuda kuvvet verir. Zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderici etkiye sahiptir. Sinirleri güçlendirir.

    Beynin çalışmasını destekler. Cinsel gücü ve cinsel isteği artırır. Şeker hastalığına ve romatizmaya karşı yararlıdır. Kolesterolü düşürür.

    Gastrit ve mide ülserine karşı faydalıdır.Mide ekşimesi ve mide yanmasına karşı yararlıdır.Kalp hastalıklarında oluşan şikayetleri azaltır.

    Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Vücuttaki zararlı maddelerin atılmasına yardımcıdır. Kabızlığı gidericidir ve idrar söktürür. Dalak rahatsızlıklarına karşı iyi gelmektedir.
     
  10. 12 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  11. temmuzsendromu

    temmuzsendromu sil baştan başlamak gerek Üye

    Katılım:
    29 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    1.241
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    148
    çok güzel bir tarife benziyor ricam başka karnıbahar yemekleri varsa ekler misinişz? zira ben kıazarmasını ve salatasını biliyorum yalnızca
     
  12. 12 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  13. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    ellerine sağlık tatlım..sen ne yapsan hoş durur..şahsen ben karnıbaharı pek sevmeyenlerdenim ama sen buraya lahana kapuskası koysan ben onuda beğenirim..çünkü yaptığın herşeye sevgini katıyorsun sen..ve bu resme de yansıyor..emeğine sağlık datluuuuum..opuyorumnanaktan
     
  14. 12 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  15. leylek82

    leylek82 çok zor bazen.... Pro Üye

    Katılım:
    6 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    5.664
    Beğenildi:
    14
    Ödül Puanları:
    148
    dün kocaman bi karnıbahar aldım onu böyle yapıyım.teşekkürler
     
  16. 13 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  17. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    libyanam karnibahar vazgecilmezimdir
    cok sevdigim bir lezzetdir
    hatta kizim yikatip cig bile tüketiyo
    o derece severiz
    cansin harika görünüyo
    ellerine saglik
    mutlaka denicemcokacimcoook
     
  18. 13 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  19. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148

    Evet karnıbaharlı seçeneklerde ; başı çekiyor benim için bu yemek..Umarım dener ve beğenirsiniz gülüm..
    Tabi eklerim bilen arkadaşlar da vardır mutlaka ; paylaşırlarsa çok hoş olur..
    Çorbası;yemeği;salatası;beğendisi;kızartması hepsini çok seviyorum ben de..kaydirigubbakcemile5

    :kedi:
    opuyorumnanaktan Afiyet olsun bacım çok teşekkürler..
    Ben de sevmiyordum dediğim gibi ama bir şekilde alıştım hele ki faydalarını öğrenince daha bir hoşuma gittikaydirigubbakcemile

    Çok cicisin güzel sözlerin için ayrıca teşekkürler:KK46: