fırında kıymalı kabak....

Konusu 'Sebze Yemekleri' forumundadır ve lahanabebek tarafından 28 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    28 Eylül 2009
    Konu Sahibi : lahanabebek
  1. lahanabebek

    lahanabebek oğluşumu çok özledim :( Üye

    Katılım:
    27 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    3.050
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    çok zor deyil

    domatesleri rendeliyoruz
    sarmısakları soyup tüm tüm bırakıyoz
    soğanları soyup halka halka doğrayalım
    biberleri ortaya bölüp içini temizliyoruz
    kabakları soyup boyuna olacak şekilde çok ince olmadan dilimliyoruz

    1kg dolmalık kabak
    5 tane domates
    yarım kg kıyma
    3 tane kırmızı biber yeşilde olabilir
    7 diş sarmısak
    2 orta boy soğan
    biraz kara biber
    biraz tuz

    önce kabakları kızgın yağda çok hafif kızartalım
    sonra kıymayı bir tencereye koyup altını yakalım
    suyunu çekince yağını salçasını koyup biraz kavuralım hemen domatezleri ekleyelim karabiber vede tuzunuda ekleyelim
    biraz pişirdikten sonra ateşten alalım
    kabakları bir fırın tepsisi veya borcama üstüste dizelim
    üzerini pişirdiğimiz kıymalı sosu dökelim
    sosu üzerine güzelce yayalım
    sosun üzerinede dilimlediğimiz soğanları vede biberleri ve sarmısakları serpiştirelim yarım çay bardağı kadar su ilave edip fırına koyup pişirelim
    istenirse üzerine kaşarda rendeleyip koyabilirsiniz
    afiyet olsun
    mutlaka denemenizi tavsiye ederim:)))
     
  2. 28 Eylül 2009
    Konu Sahibi : lahanabebek
  3. lahanabebek

    lahanabebek oğluşumu çok özledim :( Üye

    Katılım:
    27 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    3.050
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    [​IMG]

    ben daha pişirmeden resmini çektim
    soğan vede biberler biraz kızarınca fırından çıkarabilirsiniz