Fırında levrek

Konusu 'Deniz Ürünleri' forumundadır ve ESCALES tarafından 25 Nisan 2009 başlatılmıştır.

    25 Nisan 2009
    Konu Sahibi : ESCALES
  1. ESCALES

    ESCALES Cennet Kokulum Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2009
    Mesajlar:
    2.840
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    Selam kızlar ben bu tarifi balıkçıdan aldım ve süper bir şey olsu. bakalım sizde beğenecekmisiniz.



    2 adet büyük boy levrek
    2 büyük boy soğan
    1 demet maydanoz
    1 büyük limon
    3-4 adet sivri biber
    1 büyük boy domates
    tuz
    biraz zeytin yağı

    ilk önce temizlenmiş levrekleri bir kapta hem biraz zeytin yağı hemde tuzla avcarlayın.
    balıkları alüminyum folyoya koyun.
    ayrı bir kapta maydanozun dallarından tezmileyin.
    kuru soğanı halka halka doğrayım maydanozun içine atın.
    sivri biberleri temizleyip ikiye bölün bunlarıda karışıma atın.
    limonu yarım ay şeklinde dilimleyin.
    bunuda karışımın içine katın. domatesleri ise ayrı bir kaba yarım ay şeklinde doğrayın. bu arada domates çok konulmaması gerekli eğer çok konulursa levreği aşırı sulandırır.
    bu maydanoz karşımının içine tuz ve zeytinyağını katın ve karışıtırın.
    bu karışımı levreklerin içine doldurun. limonları ise levreklerin üstüne koyun.
    domatesleri ise hemen levreklerin yan taraflarına koyun.
    folyoyu sıkı bir şekilde kapatın.
    önceden ısıtılmış fırına sürün. ama muhakkak fırını önceden ısıtın.
    yaklaşık 30 dakika sonra fırından çıkarın. servise sunun.
    afiyet olsun arkadaşlar.
     
    Son düzenleme: 4 Mayıs 2009
  2. 28 Nisan 2009
    Konu Sahibi : ESCALES
  3. MerveKondu

    MerveKondu Popüler Üye Üye

    Katılım:
    11 Mart 2008
    Mesajlar:
    394
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    108
    cnm bu tarifine 10,15 adet tane karabiber ve o minik erik gibi olan pateteslerden ilave edersen çok daha lezzetli oluyor.....
     
  4. 29 Nisan 2009
    Konu Sahibi : ESCALES
  5. ESCALES

    ESCALES Cennet Kokulum Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2009
    Mesajlar:
    2.840
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    Saol canım deniycem
     
  6. 29 Nisan 2009
    Konu Sahibi : ESCALES
  7. Borzo

    Borzo Mucizemmm Pro Üye

    Katılım:
    25 Aralık 2007
    Mesajlar:
    3.010
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Hamsi yazmışsın canım..Yanlışlıklamı oldu.
     
  8. 4 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : ESCALES
  9. ESCALES

    ESCALES Cennet Kokulum Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2009
    Mesajlar:
    2.840
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    düzelttim canım yalnışlıla yazmışım