Firinda sebzeli Kuzu Resimli

Konusu 'Et Yemekleri' forumundadır ve calikusu1978 tarafından 8 Kasım 2008 başlatılmıştır.

    8 Kasım 2008
    Konu Sahibi : calikusu1978
  1. calikusu1978

    calikusu1978 Alperen Rabbimin hediyesi Üye

    Katılım:
    26 Haziran 2008
    Mesajlar:
    1.187
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    Yaninda pilav ile cok lezzetli oluyor

    Hazırlanması:
    Etleri yıkayıp 3 adet bütün soğan ve yarım çay bardağı sıvıyağ ile ağzı kapalı bir tencerede bıraktıkları suyu çekene kadar pişirin.
    Bu arada sırayla patates ve sarımsakları, ardından da patlıcanları yarım kızarmış kalacak şekilde kızartıp yağlarını süzdürün.
    Biberleri yıkayıp ikiye bölün.
    Sularını çeken etleri soğanlardan ayırıp fırın kabına boşaltın. Üzerlerine sırayla patlıcanları, patatesleri, sarımsağı ve biberleri dizin.Salçayı kaynamış suda ezip tuz ilavesiyle beraber etlerin üzerine gezdirin.
    Kabın üzerini yağlı kağıtla kapatıp fırına alın. İlk 10 dakika 250C'de kalanı 200C'de olmak üzere toplam 30 dakika pişirin. Pirinç pilavıyla servis yapın.

    Malzemeler:
    • 2 kuzu kol (kapamalık)
    • 3 baş kuru soğan
    • yarım çay bardağı sıvıyağ
    • 4 adet patates, irice küp küp kesilmiş
    • 4 adet patlıcan, irice küp küp kesilmiş
    • 5-6 diş sarımsak
    • 8-10 sivribiber
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 su bardağı kaynamış su
    • 2 tatlı kaşığı tuz

    Hazırlanması:
    Etleri yıkayıp 3 adet bütün soğan ve yarım çay bardağı sıvıyağ ile ağzı kapalı bir tencerede bıraktıkları suyu çekene kadar pişirin.
    Bu arada sırayla patates ve sarımsakları, ardından da patlıcanları yarım kızarmış kalacak şekilde kızartıp yağlarını süzdürün.
    Biberleri yıkayıp ikiye bölün.
    Sularını çeken etleri soğanlardan ayırıp fırın kabına boşaltın. Üzerlerine sırayla patlıcanları, patatesleri, sarımsağı ve biberleri dizin.Salçayı kaynamış suda ezip tuz ilavesiyle beraber etlerin üzerine gezdirin.
    Kabın üzerini yağlı kağıtla kapatıp fırına alın. İlk 10 dakika 250C'de kalanı 200C'de olmak üzere toplam 30 dakika pişirin. Pirinç pilavıyla servis yapın.
     
  2. 8 Kasım 2008
    Konu Sahibi : calikusu1978
  3. calikusu1978

    calikusu1978 Alperen Rabbimin hediyesi Üye

    Katılım:
    26 Haziran 2008
    Mesajlar:
    1.187
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106