Firinda sebzeli mucver-Resimli

Konusu 'Sebze Yemekleri' forumundadır ve scarabe tarafından 16 Ekim 2009 başlatılmıştır.

    16 Ekim 2009
    Konu Sahibi : scarabe
  1. scarabe

    scarabe Popüler Üye Üye

    Katılım:
    22 Eylül 2008
    Mesajlar:
    229
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    108
    hafif bir mucver tarifi.

    Havuç, patates ve kuru soğanı ayrı ayrı rendeleyin.
    Pırasayı ince ince doğrayın

    1 havuç
    1 patates
    1 küçük kuru soğan
    1 pırasa
    maydanoz
    taze soğan
    3-4 dal varsa ıspanak ya da pazı
    2-3 yumurta
    Beyaz Peynir (veya 2-3 kaşık yoğurt)
    2-3 kaşık un
    Çok az kabartma tozu
    Tuz, karabiber
    Arzuya göre 1 kabak da ilave edebilirsiniz

    Teflon bir tavaya biraz sivi yag koyun.
    Önce kuru soğanı, ardından pırasa ve sırayla soteleyerek havucu, patatesi ve ıspanağı koyun.
    Sebzeler biraz sotelenince kenara alın. (Çok fazla pişirilmeyecek hafif sebzelerin diriliği gidecek.)
    Bu malzemeyi soğutun.
    Sonra maydanoz, taze soğan, tuz, peynir, yumurta ve un ilave edip karıştırın.
    Karışımı yağlı kağıt serilmiş borcama yayıp üzerini düzeltin.
    200C fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
    Dilerseniz teflon tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup kızdırın. Kızmaya başlayınca harcınızdan bir kaşık alıp tavanıza başka bir kaşık ile bırakın ve üzerini düzeltin. Her iki tarafı iyice kızartın.
     
  2. 16 Ekim 2009
    Konu Sahibi : scarabe
  3. scarabe

    scarabe Popüler Üye Üye

    Katılım:
    22 Eylül 2008
    Mesajlar:
    229
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    108