Firinda sebzeli tavuk (resimli)

Konusu 'Tavuk Yemekleri' forumundadır ve D e r i n s u tarafından 19 Haziran 2008 başlatılmıştır.

    19 Haziran 2008
    Konu Sahibi : D e r i n s u
  1. D e r i n s u

    D e r i n s u Elinebelinedilinesahipol. Üye

    Katılım:
    15 Nisan 2008
    Mesajlar:
    308
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    86
    Bu tarifte rozmarin cok önemli,tabi birde saf zeytinyagi



    4-5 adet but
    3 adet patates
    3 adet havuc
    3 adet cerliston veya salcalik kirmizi biber
    1 adet sogan
    saf zeytinyagi
    biberiye (rozmarin)
    karabiber,tuz

    Önce sebzeler yikanir,Butlarda iyice yikanip,kagit havlu ile kurulanir.Bütün sebzeler iri iri dogranir.Büyük bir kabin icinde patates,biber,havuc,sogan zeytinyagi bol rozmarin, karabiber ve tuzla güzelcene marine edilir.Ayni sekilde butlarda saf zeytinyagi,rozmarin,karabiber ve tuzla marine edilir.

    Firin tepsisine güzelce hepsi yerlestirilir.Önceden isitilmis firinda 180° 35-40 dk tavuklar nar gibi kizarana kadar pisirin.
    Afiyet olsun...

    http://img440.imageshack.us/img440/3953/photo05111152va5.jpg