frambuazlı&çikolatalı pasta(resimli)

Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve layd_pacino tarafından 20 Şubat 2010 başlatılmıştır.

    20 Şubat 2010
    Konu Sahibi : layd_pacino
  1. layd_pacino

    layd_pacino sen olmadan asla.. Üye

    Katılım:
    23 Ekim 2008
    Mesajlar:
    384
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    88
    ........

    ..........

    Pandispanyası için gerekli malzemeler ;
    4 adet orta boy yumurta
    1 su bardağı un
    1 su bardağı şeker
    100 gr sütlü çikolata, 100 gr bitter çikolata
    1 paket dr.oetker vanilya aroması veya 2 çorba kaşığı vanilya esansı
    1 paket kabartma tozu
    2 çorba kaşığı kakao
    1 su bardağı yoğurt
    1/2 su bardağı sıvı yağı
    ara katlarına:
    180 gr bitter kuvertur çikolata parçalanmış
    ¼ su bardağı süt
    55 gr (4 yemek kaşığı) tereyağ
    1 yumurta sarısı
    250 ml soğuk krema
    üzerine krem şanti(süt yerine frambuaz suyu kullandım)

    pandispanyanın hazırlanışı:yuvarlak kelepçeli kalıbımızı yağlayalım.

    Yumurta ,şeker ve aromayı birlikte çırpmaya başlayalım. Ayrı bir kaba unu,kabartma tozunu ve kakaoyu eleyelim. Çikolatamızı benmaride eritelim. Çırptığımız yumurtalı karışıma eritilmiş çikolatamızı ilave edelim ve çırpmaya devam edelim. Şekerin iyice erimesi gerekmektedir. Bu sırada yoğurdumuz ekleyip çırpalım, sıvı yağı ekleyip çırpalım. Hazırladığımız unlu karışımı ilave edip tekrar yavaş yavaş çırpalım.
    Ve hazırladığımız karışımı ilave edelim. Tel ızgaranın üzerinde dengelice kalıbımızı yerleştirip yaklaşık 1 saat pişirelim. Piştikten sonra tezgahta soğutup fırının içerisinde saklayalım(1 gün önceden yapılır)
    iç kreması:Hazırlanışı
    1-Sıcak su üzerine koyduğunuz sos kabında (benmari usulü) çikolata,süt,ve tereyağı birlikte eritin..( ben yumurta sarısınıda çikolata ile birlikte benmari usulü pişirerek yaptım)
    2-Başka bir kapta kremayı mikserle çırparak sertleştir.
    3-Çikolatalı karışım ılısın,yumurta sarısınıda ekleyip çırpın ve kremaya ekleyip karıştırın.ve buzdolabına kaldırın.
    Pandispanyamızı 3 e bölelim ilk katına kremadan sürüp 10 dk. buzdolabında bekletelim sonra diğer katı yerleştirp krema sürüp kapatalım..şanti ile kaplayıp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben şeker hamurundan çiçeklerle frambuazlı damla çikolatalar kullandım.
     

    Ekli Dosyalar:

  2. 20 Şubat 2010
    Konu Sahibi : layd_pacino
  3. Akitra

    Akitra kelebekk εїз Pro Üye

    Katılım:
    13 Eylül 2009
    Mesajlar:
    5.790
    Beğenildi:
    5
    Ödül Puanları:
    148
    üfff cok şık bi pasta ellerine saglık a.s.
     
  4. 20 Şubat 2010
    Konu Sahibi : layd_pacino
  5. osge1989

    osge1989 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    29 Aralık 2009
    Mesajlar:
    3.414
    Beğenildi:
    1.345
    Ödül Puanları:
    238
    ben diyet yapıodum yaaa ne ara girdim gördüm bu pastayı anlayamadımkaydirigubbakcemile3kaydirigubbakcemile3 ellerine sağlık cokk lezzetli gözüküo
     
  6. 20 Şubat 2010
    Konu Sahibi : layd_pacino
  7. ikoncan85

    ikoncan85 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    20 Eylül 2009
    Mesajlar:
    2.073
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    148
    resimdekini sen mi yaptın canım
     
  8. 20 Şubat 2010
    Konu Sahibi : layd_pacino
  9. layd_pacino

    layd_pacino sen olmadan asla.. Üye

    Katılım:
    23 Ekim 2008
    Mesajlar:
    384
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    88
    tabi canım demin çektim resimleri
     
  10. 28 Şubat 2010
    Konu Sahibi : layd_pacino
  11. olgu35

    olgu35 ölümden başkası yalan Pro Üye

    Katılım:
    11 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    3.424
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    148
    harika görünüyor, elinize sağlık
     
  12. 2 Mart 2010
    Konu Sahibi : layd_pacino
  13. layd_pacino

    layd_pacino sen olmadan asla.. Üye

    Katılım:
    23 Ekim 2008
    Mesajlar:
    384
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    88
    teşekkür ederim hanımlar