Fransız Usulü Beignets

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve xxDerinxx tarafından 26 Nisan 2010 başlatılmıştır.

    26 Nisan 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  1. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    nefisyemektarifleri.com'dan alıntıdır...



    500 Gram un
    42 gram yaş maya
    70 gram şeker
    150 ml ılık su
    60 gram tereyağı
    3 yumurta
    1 café kaşığı tuz

    Tüm malzemeleri karıştırıp hamuru iyice yoğurun.
    Ve sonra hamuru kabarana kadar bekletin.
    Dinlendirdiğiniz hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın( isteğe göre elma kompostosu, çilek kompostosu,vişne kompostosu vs.. koyup geri yuvarlayabilirsiniz) ve yine hamurları kabarmaya bırakın..
    Diğer taraftan tenceremize yeterince yağı dolduralım ve ısıtalım..
    Kabaran benyelerimizi içinde çevire çevire(içi iyice pişmesi gerek aksi taktirde hamur olur) kizartalım. Kısık ateste uzun süre çevirip yanmadan kızartırsaniz içide pişmiş olacaktır.
    Ben koymadım ama siz isterseniz benyelerimizi kızarttıktan sonra biraz şekerin içine tarçın ekleyip karıştırın benyeleriniz kızarınca hemen çıkarıp şekerli tarçının içine atıp her yerine yedirin biraz soğutun benyeleriniz servise hazirdir.
    Afiyet olsun!
     
  2. 26 Nisan 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  3. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
  4. 26 Nisan 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  5. Gezgin..

    Gezgin.. Canıma Can Kattın!!... Üye

    Katılım:
    20 Aralık 2008
    Mesajlar:
    2.553
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    146
    PAylaşımın için teşekkürler canım,çok severim böyle şeyleri... Çok da güzel görünüyor ...opuyorumnanaktan
     
  6. 26 Nisan 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  7. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Ben de hamur işlerini çok severim canım, rica ederim...
     
  8. 28 Nisan 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  9. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    amanin bizim burda berliner diyolar bu tarife ve bayilarak yiyorum
    mutlaka denicem
    harikasin canim tsklerrrrrrrrrrrrrrr
     
  10. 28 Nisan 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  11. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Evet Almanya'da bizim orda da berliner derler...
    Reçelli falan, ağzımı burnumu kirletmeden yiyemem kaydirigubbakcemile3
    Yaparsan resim eklersin değil mi opuyorumnanaktan