Frenk Üzümlü Bezeli Kek

Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve xxDerinxx tarafından 21 Eylül 2010 başlatılmıştır.

    21 Eylül 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  1. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Alıntıdır...



    100 gr. tereyağ
    100 gr. şeker
    bir paket vanilyalı şeker
    2 yumurta
    bir fiske tuz
    200 gr. un
    2 tatlı kaşığı kabartma tozu
    300 - 400 gr. frenk üzümü
    beze: 3 yumurta akı ve 150 gr. şeker (ben 2 yumurta akı ve 80 gr. şeker kullandım)
    Fırını 180 C’ye ısıtın.

    Tereyağ ve şekeri yumuşayana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin. Her yumurtadan sonra iyice özleşene kadar çırpın. Un, tuz ve kabartma tozunu birlikte eleyip, hamura karıştırın.
    26 cm.’lik kelepçeli kalıbı yağlayın (ben dikdörtgen bir kalıp kullandım), hamuru düzgünce yayın. Üzerine frenk üzümlerini serpiştirin. Meyveler fırında oldukça su salıyorlar. Suyunu çekene kadar, yaklaşık 40 - 50 dakika, fırının orta telinde pişirin (daha da uzun sürebilir).
    Yumurta aklarını kar yapın. Şekeri yavaş yavaş akıtarak, çırpmaya devam edin. Keki fırından çıkarıp, bezeyi dilediğiniz gibi üzerine yayın. Fırının ısısını 225 C’ye yükseltin. Tekrar 5-10 dakika kadar, en alt telde pişirin. Bu süre içinde fırının başından ayrılmazsanız iyi olur. Beze çabucak yanabiliyor.
    Mutfak tezgahında soğutun.
     
  2. 21 Eylül 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  3. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    http://2.bp.kadinlarkulubu.com/_bAkzaq_F3e0/TEVG58Al6QI/AAAAAAAABVg/V6OfoYuyy-Q/s1600/68572926td7.jpg
     
  4. 10 Ekim 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  5. Miensera

    Miensera Dile Gelmez Ahdım Var.... Üye

    Katılım:
    6 Ağustos 2010
    Mesajlar:
    3.285
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    148
    ellerine sağlık
     
  6. 10 Ekim 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  7. frambuaz

    frambuaz SIKINTI ve MUZ KABUĞU Üye

    Katılım:
    18 Kasım 2008
    Mesajlar:
    4.241
    Beğenildi:
    22
    Ödül Puanları:
    148
    Hairka görünüyo...
    İçinde beze olan herşeyi çok seviyorum ben.
    Mereng denilen şey de mi aynısı acaba???
     
  8. 10 Ekim 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  9. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Mereng ne demek ben bilmiyorum canım :)