Füme Alabalık ve Pancar Salatası (4 Kişilik

Konusu 'Salatalar' forumundadır ve EU1 tarafından 29 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

    29 Mayıs 2008
    Konu Sahibi : EU1
  1. EU1

    EU1 Guest

    SERViS ÖNERiLERi: Bu salatayı hafif bir öğle yemeği olarak sunabilirsiniz.
    ALIŞVERİŞ ÖNERiSi: Füme alabalığı süpermarket ve şarküterilerde bulabilirsiniz



    2 füme alabalık
    1 orta boy salatalık
    250 gr haşlanmış pancar, ince dilimler halinde kesilmiş
    2 çay kaşığı sirke, tercihen elma sirkesi
    1 çay kaşığı ayçiçek yağı
    12 marul yaprağı, servis için
    4 kornişon turşu
    süslemek için:
    maydanoz
    yeşil nane

    Füme alabalığın kılçıklarını dikkatlice ayırın. Etini büyük bir kaseye koyun.
    Salatalığı 4 ince eşit parça halinde kesin.
    Marul, kornişon ve suteresi dışında bütün malzemeyi füme alabalığa ekleyip bir çatalla iyice karıştırın.
    Marul yapraklarını 4 ayrı tabakta yerleştirin. Karışımı ortalarına koyup yelpaze kornişon ve suteresiyle süsleyip servis yapın.
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 26 Ocak 2009