Galetalı börek[resimli]

Konusu 'Börekler' forumundadır ve kumsalll tarafından 3 Aralık 2009 başlatılmıştır.

    3 Aralık 2009
    Konu Sahibi : kumsalll
  1. kumsalll

    kumsalll Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    7 Ekim 2007
    Mesajlar:
    1.089
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    ben bunu cok sevıyorum...



    500 gr kıyma
    2 sogan
    4 adet yufka
    1 kahve fincanı pilavlık bulgur
    4 çorba kaşıgı kuş üzümü
    tuz
    karabiber
    2 cay bardagı su
    1 cay bardagı sıvıyag
    üzerine-3 yumurtanın akı
    2 su bardagı galeta unu

    soganları incecik kıy.kıyma ile birlıkte 2 corba kasıgı sıvıyagda kavur.baharatları ve üzümü ekle.haslanmıs bulguru ekle.karıstır ocaktan al.ayrı bır yerde kalan yag ve suyu karıstır.2 yufkayı üst üste koy.2 tarafınada yaglı karısımdan sür.yufkaları 12 adet içgen olusturacak sekılde kes.kalan 2 yufkayıda bu sekilde yap.üzerlerine kıymalı harcı paylastır.önce yumurta akına sonra galeta ununa batır.200 derecede kızarana dek pişir.
     
  2. 3 Aralık 2009
    Konu Sahibi : kumsalll
  3. kumsalll

    kumsalll Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    7 Ekim 2007
    Mesajlar:
    1.089
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106