Geliğin meşhur mantarlı pilav tarifini arıyorum

Konusu 'Pilavlar' forumundadır ve sevdemm tarafından 18 Mart 2009 başlatılmıştır.

    18 Mart 2009
    Konu Sahibi : sevdemm
  1. sevdemm

    sevdemm ALLAHIMDAN HAYIRLISI Üye

    Katılım:
    5 Mart 2009
    Mesajlar:
    2.339
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    Arkadaşlar yiyenler bilirler geliğin güveçte mantarlı pilavını mükemmel bir lezzettir. Bilen arkadşar varsa bekliyorum..
     
  2. 18 Mart 2009
    Konu Sahibi : sevdemm
  3. adaylaarda

    adaylaarda iyi düşün:iyi olsun :)) Üye

    Katılım:
    23 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.584
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    candanmutfakta.blogcu sitesinden alıntı yaptım inşallah işine yarar

    Bu lezzetle yıllar önce İstanbul'da Gelik Restoranda tanışmıştım oranın meşhur pilavı gerçekten nefis bir tat....:)) Hep üst kısmının nasıl yapıldığını bulmaya çalışıyordum onuda buldum artık evde yapıyorum harika bir pilav oluyor denemenizi tavsiye ederim :))



    GÜVEÇTE MANTARLI PİLAV



    Malzemeler:



    1.5 Bardak Pirinç

    300 gr Mantar

    1 Baş Soğan

    Dereotu

    1 Kaşık Tereyağ

    Tuz

    3 Bardak Tavuk yada Et Suyu

    2 Patates (Haşlanmış)

    Kaşarpeynir



    Yapılışı :



    Önce pirinci ıslatıp bekletiyoruz .Patatesleride haşlamak için ocağa koyuyoruz. Soğanı yemeklik ince doğrayıp tereyağ ile biraz kavuruyoruz, yıkayıp küçük kestiğimiz mantarlarıda ekleyip

    kavurmaya devam ediyoruz pirinçleri yıkayıp ilave ediyoruz tuzunuda koyuyoruz biraz daha kavuruyoruz. 3 bardak kaynar halde olan tavuk yada etsuyunu tencereye ilave edip pilavı pişiriyoruz. Haşlanan patatesleri soyup püre yapıyoruz içine rendelenmiş kaşarpeynirini ilave edip karıştırıyoruz. Pişen pilavımıza yıkayıp doğradığımız dereotunu ekleyip karıştırıyoruz.Minik toprak güveçlere pilavı yerleştirip üzerine patates-kaşar karışımını sıvıyoruz. Fırında üstü kızarana kadar bekletiyoruz. Afiyet Olsun.
     
  4. 18 Mart 2009
    Konu Sahibi : sevdemm
  5. sevdemm

    sevdemm ALLAHIMDAN HAYIRLISI Üye

    Katılım:
    5 Mart 2009
    Mesajlar:
    2.339
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    teşekkür ederim ve bu malzemelere ek olarak bezelyede konuyor. bende herkeze tavsiye ediyorum.
     
  6. 18 Mart 2009
    Konu Sahibi : sevdemm
  7. _zhy_

    _zhy_ mis kokulu yalanlar x)) Üye

    Katılım:
    1 Eylül 2008
    Mesajlar:
    238
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    ya ben bu pilavı çok merak ettim resmi var mı ki acep?yapınca resim ekler misiniz ?nişanlıyım ve hoşuma giden yemekleri yazıyorm bunu da görüyüm de yazıyım dedim olur mu kızlar hanginiz yaparsanız ekleyin nolurrrrrrrrrrrrra.s.
     
  8. 18 Mart 2009
    Konu Sahibi : sevdemm
  9. _zhy_

    _zhy_ mis kokulu yalanlar x)) Üye

    Katılım:
    1 Eylül 2008
    Mesajlar:
    238
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    bezelyeyi pilavına mı koyuyoruz yoksa ara kata mı pilavla püre arasına mı ?
     
  10. 18 Mart 2009
    Konu Sahibi : sevdemm
  11. adaylaarda

    adaylaarda iyi düşün:iyi olsun :)) Üye

    Katılım:
    23 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.584
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    goggle den arat resim çıkıyor
     
  12. 18 Mart 2009
    Konu Sahibi : sevdemm
  13. sevdemm

    sevdemm ALLAHIMDAN HAYIRLISI Üye

    Katılım:
    5 Mart 2009
    Mesajlar:
    2.339
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    tüm malzemeler karışıyor üzerine patatesli kaşarlı karışım sürülüp fırına veriliyor tabi güveç kabında pişecek
     
  14. 18 Mart 2009
    Konu Sahibi : sevdemm
  15. sevdemm

    sevdemm ALLAHIMDAN HAYIRLISI Üye

    Katılım:
    5 Mart 2009
    Mesajlar:
    2.339
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    bezelyede diğer malzemeler gibi pilava katılıyor
     
  16. 18 Mart 2009
    Konu Sahibi : sevdemm
  17. sevdemm

    sevdemm ALLAHIMDAN HAYIRLISI Üye

    Katılım:
    5 Mart 2009
    Mesajlar:
    2.339
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]
     
  18. 18 Mart 2009
    Konu Sahibi : sevdemm
  19. sevdemm

    sevdemm ALLAHIMDAN HAYIRLISI Üye

    Katılım:
    5 Mart 2009
    Mesajlar:
    2.339
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    canım henüz yapmadım ama resmini istediğin için internetten aldım. En kısa zamanda yapacağım enfes bir pilav bu.