Haşhaşli Börek

Konusu 'Börekler' forumundadır ve Elif tarafından 12 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    12 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.644
    Beğenildi:
    5.180
    Ödül Puanları:
    438
    Haşhaşın içine sıvıyağ eklenip karıştırılır.Eller sıvıyağa batırılıp hamurdan bezeler alınır.Mermerde elle açılır.Üzerine haşhaş sıvıyağ karışımı sürülür.Aşağıdaki fotoğraftaki gibi parçalara ayrılır.Bölünen parçalardan üç tanesi üst üste konur.İki ucundan kıvrılarak bükülür.Tepsiye konur.Aynı işlem hamurlar bitene kadar devam eder.Son olarak üzerine yumurta sarısı sürülür.Fırında üzeri kızarana kadar pişirilir