Hashasli mercimekli rulo pogaçasi (resimli)

Konusu 'Poğaçalar' forumundadır ve ilayda26 tarafından 21 Eylül 2008 başlatılmıştır.

    21 Eylül 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  1. ilayda26

    ilayda26 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2007
    Mesajlar:
    927
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    ASlinda bu tarif bûkme olarak yapilir ama ben degisik yaptim. Eskisehirin meshur hamur isidir.
    çok degisik, puf puf olan bir pogaça siddetle tavsiye ederim, kolay kolay bayatlamiyor

    Mercimekleri haslayalim.
    Hashasi siviyagla karistiralim. Daha sivi olabilmesi için.

    Hamuru için :
    1 tane yas maya (25 gr)
    1 SB ilik su
    1 SB sût
    1 Sb siviyag
    4 yemek kasigi toz seker
    1 çay kasigi silme tuz
    Aldigi kadar un

    Iç malzemesi :

    Hashas 1 kase
    1 kase haslanmis yesil mercimek
    1 sogan
    tuz , karabiber
    maydanoz
    Pul biber

    Hamuru için, mayayi ilik suda eritiyoruz. Daha sonra tûm malzemeleri karistirip yoguruyoruz. Hamuru mayalanmasi için 1 saat, üstüne güzelce örterek bekletiyoruz.

    Bir tavada siviyag koyup soganimizi kavuruyoruz, sonra mercimekleri ilave ediyoruz tu, karabiber, pul biber ve maydanomuzu. Iyice kavuruyoruz.

    Mayalanmis hamurumuzu, dikdörtgen açiyoruz. Açtiktan sonra, 2 yemek kasigi hashas sürelim her tarafina. Sonra hamurumuzu 4 'de katliyalim. Ve hamuru tekrar dikdôrtgen olarak açalim.
    Açtigimiz hamuru üstüne tekrar hashas sürelim ve mercimekleri ilave edelim.
    Rulo yapalim. ve 2 parmak kalinliginda keselim.
    Yaglanmis tepsimize dizelim. Bir 20 dk tepside mayalanmasini bekleyelim. Ve 1 yumurta sarisiyla ve yogurt karisimiyla üzerlerine sûrelim.
    önceden isitilmis 210° firinizda üstü kizarana kadar pisirelim.

    Afiyettt olsunnnn
     
  2. 21 Eylül 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  3. ilayda26

    ilayda26 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2007
    Mesajlar:
    927
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    [​IMG][/URL][/IMG]

    [​IMG][/URL][/IMG]

    [​IMG][/URL][/IMG]
     
  4. 21 Eylül 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  5. ilayda26

    ilayda26 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2007
    Mesajlar:
    927
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    [​IMG][/URL][/IMG]

    [​IMG][/URL][/IMG[​IMG][/URL][/IMG]

    [​IMG][/URL][/IMG]
     
  6. 21 Eylül 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  7. icimdeki_sen

    icimdeki_sen 17.10.2014 miladim kizim Pro Üye

    Katılım:
    20 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.978
    Beğenildi:
    77
    Ödül Puanları:
    153
    ellerine saglik canim....
    offff ya acayip canim cekti....
     
  8. 21 Eylül 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  9. cilekk

    cilekk Kücük adamIna asIk.. Üye

    Katılım:
    11 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    6.905
    Beğenildi:
    16
    Ödül Puanları:
    146
    cok lezzetli gorunuyor..yesil mercimegi cok severim zaten deniycem canim ellerine saglik.
     
  10. 22 Eylül 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  11. mehay

    mehay CANIM OGLUM Üye

    Katılım:
    21 Nisan 2007
    Mesajlar:
    15.992
    Beğenildi:
    26
    Ödül Puanları:
    198
    ayyyy agzim sulandi beee ...cok guzel olmusssss
     
  12. 22 Eylül 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  13. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    kiz bu ne boyle, vallahi ne guzel olmus, pofur pofur pismis cokacimcoookellerine saglik
    hashas ve mercimek ikisi bi arada bilmem guzel olur heraldeCADIARZU
    bidakine bende deneyim a.s.
     
  14. 17 Ekim 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  15. svgtr

    svgtr Aktif Üye Üye

    Katılım:
    13 Ekim 2008
    Mesajlar:
    1
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    Ellerinize Saglik. Ben buna benzer bir pogacayı Afyon' lu komsularımda yemistim. Süper lezzetli oluyor.
     
  16. 17 Ekim 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  17. yasemennnn

    yasemennnn cennet kokulumm gel artık Üye

    Katılım:
    22 Şubat 2008
    Mesajlar:
    1.103
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    Offff enfes gözüküyoo kurt gibi de açim heee ellerine sağlik tatlimmm afiyetle yiyinnn