Hinkal-Resimli

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve mumudihaba tarafından 18 Haziran 2008 başlatılmıştır.

    18 Haziran 2008
    Konu Sahibi : mumudihaba
  1. mumudihaba

    mumudihaba 6 MELEK ANNESİ Üye

    Katılım:
    27 Mart 2008
    Mesajlar:
    2.731
    Beğenildi:
    31
    Ödül Puanları:
    148
    un su tuz karıştırıp hamur elde ediyoruz yumuşak olmayacak hamur 15-20 dakika dinlendirip oklava ile açıyoruz 3cm büyüklüğünde kareler kesiyoruz ortasına kıyma koyup büzüyoruz yapıyoruz kaynaya suya atıp 10 dakika pişiriyoruz üzerine tereyağ döküp servis ediyoruz afiyet olsun

    kıyma soğan tuz kara biber karıştırıyoruz

    250 gr un 1 tatlı kaşığı tuz
    aldığı kadar su
    100 gr kıyma
    1cay kaşığı tuz
    çok az karabiber

    unu eliyoruz suyu kıymayı hazılıyoruz
     
  2. 19 Haziran 2008
    Konu Sahibi : mumudihaba
  3. mumudihaba

    mumudihaba 6 MELEK ANNESİ Üye

    Katılım:
    27 Mart 2008
    Mesajlar:
    2.731
    Beğenildi:
    31
    Ödül Puanları:
    148
  4. 19 Haziran 2008
    Konu Sahibi : mumudihaba
  5. Alsebe

    Alsebe Rutbesiz :-) Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    1.322
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    Manti gibi sanirim bu sadece içinde sogan olmasi degisik geldi bana?Ayni taddir sanirim...
     
  6. 20 Haziran 2008
    Konu Sahibi : mumudihaba
  7. mumudihaba

    mumudihaba 6 MELEK ANNESİ Üye

    Katılım:
    27 Mart 2008
    Mesajlar:
    2.731
    Beğenildi:
    31
    Ödül Puanları:
    148
    evet mantı gibi kıymasında soğan var ama mantı da da var sniyorum gerçi zor biryemek olduğu için ben yapamıyorum ama çokseviyorum
    komşum yapıyor ondan öğrendim tarifi
     
  8. 20 Haziran 2008
    Konu Sahibi : mumudihaba
  9. mumudihaba

    mumudihaba 6 MELEK ANNESİ Üye

    Katılım:
    27 Mart 2008
    Mesajlar:
    2.731
    Beğenildi:
    31
    Ödül Puanları:
    148
    bizim komşumuz yapıyor karslılar ama bende çok seviyorum
    bursada adliyenin orda bir yer açmışlarda sadece hınkal yapıyorlardı
    o kadar güzel yapıyorlardıki bayılıyordum yerken mest oluyordum ama
    şimdi evde bize yapıyorlar
    aslında mantı ama büzgüleri varya bana en ilginç gelmişti
     
  10. 24 Ekim 2008
    Konu Sahibi : mumudihaba
  11. PinkRose

    PinkRose Popüler Üye Üye

    Katılım:
    11 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.732
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    çok güzel canım ellerine sağlık..deniycem mantıya benziyor..
     
  12. 24 Ekim 2008
    Konu Sahibi : mumudihaba
  13. ayisigim

    ayisigim Aktif Üye Üye

    Katılım:
    21 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    174
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    bunun adı hingal olmasın:KK70::KK70:


    bizim geleneksel yemegimizdir:KK70: