Hurmalı Pasta

Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve Cicilikiz tarafından 2 Eylül 2010 başlatılmıştır.

    2 Eylül 2010
    Konu Sahibi : Cicilikiz
  1. Cicilikiz

    Cicilikiz Popüler Üye Üye

    Katılım:
    24 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    1.972
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    106
    [​IMG]

    [COLOR="navy"]Yumurtaların akını ve sarısını ayırın. Oda sıcaklığındaki tereyağını, vanilyayı, pudraşekerini ve tuzu krema kıvamına gelene dek çırpın[/COLOR]

    [COLOR="navy"] Malzemeler
    Pandispanya hamuru için
    4 adet yumurta
    2 çay bardağı tozşeker
    3 çay bardağı un
    1 paket kabartma tozu
    1 su bardağı süt
    İç kreması için
    250 gram hurma
    4 adet kırmızı elma
    Yarım adet limonun rendelenmiş kabuğu
    1 çay bardağı tozşeker
    1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
    1 çay bardağı fındık içi
    1 çay kaşığı tarçın
    Üst kreması için:2 su bardağı süt, 6 çorba kaşığı tozşeker, 3 çorba kaşığı un, Yarım paket margarin, 1 paket vanilya
    Süslemek için7-8 adet hurma, File antepfıstığı [/COLOR]

    [COLOR="navy"]Yumurta sarılarını teker teker ekleyerek karıştırın. Yumurta aklarını ayrı bir kapta kar haline gelene dek çırpın ve diger karışıma ekleyin. Elenmiş unu katın. 20x22 cm çapında kelepçeli bir kalıbı hafifçe yağlayın ve unlayın. Hamuru kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 180C fırında yarım saat kadar pişirin. Çıkarıp, soğumaya bırakın. Kalıbı açıp keki çıkarın. Enlemesine ortadan ikiye bölün. Pasta kremasını soğuk sütle çırpın. Kremadan bir miktar alıp, kekin ilk katına sürün. Üzerine çilekleri sıralayın. Diğer kek katını koyup her yanını kremayla kaplayın. Pastanın kenarlarını fındıkla, üzerini çilek dilimleriyle süsleyip servis yapın.[/COLOR]
     
  2. 2 Eylül 2010
    Konu Sahibi : Cicilikiz
  3. kayraz

    kayraz Aktif Üye Üye

    Katılım:
    17 Aralık 2007
    Mesajlar:
    122
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    anlamadığım hurmalı pasta başlığı var. resimde öyle
    ama tarifte hurmadan eser yok. çilek denilmiş hep
    hangisi acaba hurmalımı çilekli pastamı ???