i etli d etli Sivas li Kftesi (Resimli)

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve divinity tarafından 12 Haziran 2009 başlatılmıştır.

    12 Haziran 2009
    Konu Sahibi : divinity
  1. divinity

    divinity ♥ömründe boyun gibi uzun olsun uzun adam♥ Üye

    Katılım:
    28 Ekim 2008
    Mesajlar:
    11.610
    Beğenildi:
    196
    Ödül Puanları:
    213
    çok zor ama lezzetli bi yemek

    önce soğanları doğrayıp tencereye attım
    üzerine 3 yemek kaşığı tereyağı koydum
    2-3 dakika kavurdum sonra eti ekledim
    etle soğan et suyunu çekene kadar kavruldu
    tuzunu ve baharatlarını tadına bakarak ekledim
    soğumaya bıraktım
    iyice donması lazım yağın yoksa köfteler dağılır

    ince bulgur
    kıyma
    çok az tavuğun göğüs yerinden
    2 büyüksoğan
    1 yumurta
    1 paket kabartma tozu
    baharat(köfte baharı,pul biber,nane,reyhan)

    bir kaba göz kararı bulgurumu koydum
    içine kıymayı ve bir avuç kadar çekilmiş tavuk etni koydum
    rondoda çok ince çekilmiş kuru soğanı ve baharatları ekleyip yoğurmaya başladım
    püf nokta 1 pakette kabartma tozu atılırsa köftenin hamuruna hem taş gibi olur hemde dağılmaz
    15 dakika kadar ara ara su katarak yoğurdum
    macun gibi olduktan sonra ceviz büyüklüğünde yumaklar aldım içlerini oyup oyup kapattım
     
  2. 12 Haziran 2009
    Konu Sahibi : divinity
  3. divinity

    divinity ♥ömründe boyun gibi uzun olsun uzun adam♥ Üye

    Katılım:
    28 Ekim 2008
    Mesajlar:
    11.610
    Beğenildi:
    196
    Ödül Puanları:
    213
    [​IMG] köfteler şeffaf bi tepside arkadaşlar sofrabezinin üstünde sanmayın
    gayet hijyenik çalışırım kaydirigubbakcemile3

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Son düzenleme: 12 Haziran 2009
  4. 12 Haziran 2009
    Konu Sahibi : divinity
  5. k.a.y.r.a.

    k.a.y.r.a. zeynebimin annesiyim Üye

    Katılım:
    15 Nisan 2009
    Mesajlar:
    1.976
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    ellerinde güzelmiş kaydirigubbakcemile3
     
  6. 12 Haziran 2009
    Konu Sahibi : divinity
  7. EU2

    EU2 Guest

    canım bu bizim adananın içli köftesine benziyo gııııııııı aaaayyyy cok güzel görünüyoooo canım cekti hamilemiyim neci
     
  8. 12 Haziran 2009
    Konu Sahibi : divinity
  9. divinity

    divinity ♥ömründe boyun gibi uzun olsun uzun adam♥ Üye

    Katılım:
    28 Ekim 2008
    Mesajlar:
    11.610
    Beğenildi:
    196
    Ödül Puanları:
    213
    dalga geçme laa neresi güzel erkek eli gibi sırnaşık şey
     
  10. 12 Haziran 2009
    Konu Sahibi : divinity
  11. divinity

    divinity ♥ömründe boyun gibi uzun olsun uzun adam♥ Üye

    Katılım:
    28 Ekim 2008
    Mesajlar:
    11.610
    Beğenildi:
    196
    Ödül Puanları:
    213
    yok yaww bu sivasın hatta kangalın içlisi kaydirigubbakcemile3
     
  12. 12 Haziran 2009
    Konu Sahibi : divinity
  13. k.a.y.r.a.

    k.a.y.r.a. zeynebimin annesiyim Üye

    Katılım:
    15 Nisan 2009
    Mesajlar:
    1.976
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    güzel güzel dobiş dobiş ellerin var kaydirigubbakcemile3
     
  14. 12 Haziran 2009
    Konu Sahibi : divinity
  15. EU2

    EU2 Guest

    canım görüntüsü benziyo tarifi baska ellerine saglık cok güzel olmişşşşşş
     
  16. 12 Haziran 2009
    Konu Sahibi : divinity
  17. divinity

    divinity ♥ömründe boyun gibi uzun olsun uzun adam♥ Üye

    Katılım:
    28 Ekim 2008
    Mesajlar:
    11.610
    Beğenildi:
    196
    Ödül Puanları:
    213
    şakkıdı ne büyük ne küçük kıs orta boy :kedi:
    sende sizinkini eklesene cnm merak ettim sengözlerimebaksanab
     
  18. 12 Haziran 2009
    Konu Sahibi : divinity
  19. EU2

    EU2 Guest

    tamam canım bigün yapıp ekleyeyim