İnce bulgurlu (fellah) kofte

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve Elif tarafından 17 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    17 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.619
    Beğenildi:
    5.147
    Ödül Puanları:
    438
    [​IMG]



    1 su bardağı ince bulgur
    1 su bardağı un
    1 yumurta
    1 su bardağından biraz az sıcak su
    Nane
    Karabiber
    Tuz

    1 subardagi ince bulguru ,1 subardagin az sicak suyla isliyoruz,bulgurlar sisince icine 1 yumurta kiriyoruz,1su bardagi un katip birazda ,tuz atip yoguruyoruz ,kucuk yuvarlak sekiller verip kaynar suda hasliyoruz
    tencere biraz sogan ve yag kavuruyoruz ,az salca atiyoruz ,biraz nane ,karabiber ,tuz atip karistiriyoruz ,kofteleride atip karistiriyoruz
    isterdseniz kiyilmis madonoz katiyosunuz arzuya gore yogurtla veya normal servis yapiyosunuz