İrmikli Köfte

Konusu 'Et Yemekleri' forumundadır ve Elif tarafından 5 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    5 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.595
    Beğenildi:
    5.125
    Ödül Puanları:
    438
    Yarım kilo kıymamızı orta boy soğanı redeliyoruz 1 su bardağı İrmik 1 yumurta ve baharatlarla birlikte yoğuruyoruz.. iki eşir parçaya bölümüyoruz..Silindir şeklini veriyoruz(ekmek görünümünde)..Makarna gibi kaynar suda 45 dk haşlıyoruz
    Haşlama işlemimiz bittikten sonra azıcık soğutuyoruz ve dilim dilim kesiyoruz..Az yağda arkası önü pembeleşene kadar kızartıyoruz
    Başka biryerde sosumuzu hazırlıyoruz..Verilen tüm malzemeleri ekleyip pişiriyoruz sarımsağı rendeleyin yada eklerken dövün.. ve kızarttığımız köfteleri sosun içine atıyoruz biraz dinlenmeye bırakıyoruz..Yemeğimiz hazır
    Yanına pilav ve patates püresi çok yakışıyor..Ve önceden kıymalı harcı hazırlayıp buzluğunuza atabilirsiniz misafiriniz geldiğinizde çıkartıp kızartıp soslayabilirsiniz..Oldukça kolaydır