Islama Köfte Adapazarı Usulu

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve ssengun tarafından 10 Temmuz 2009 başlatılmıştır.

    10 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : ssengun
  1. ssengun

    ssengun Bal Böceğim SeLeNiM Pro Üye

    Katılım:
    8 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    7.607
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    146
    Köfte malzemesi ile istediğiniz büyüklüklerde köfte hazırlayın. Diğer tarafta kemik suyu
    hazırlayın.İçine biraz sıvıyağ ve rengi kırmızı olacak şekilde toz kırmızı biber ve tuz ekleyin.
    Bayat ekmekleri bu suya batırıp bekletmeden alın. Köfteleri ve ekmekleri ızgarada pişirin.
    Domates ve biberleri de pişirdikten sonra en alta ekmekleri üzerine köfteleri ve en üstüne
    de domates biberleri koyarak sıcak servis yapın. Hem bayat ekmekler değerlenmiş olacak.
    Hem de bereketli bir yemek ortaya çıkacak.



    yarım kg. dana kıyma
    1 kuru soğan
    kurutulmuş ekmek içi
    köfte baharı
    tuz
    ıslama malzemesi:
    ince dilimlenmiş bayat ekmek
    kemiksuyu
    kırmızı biber
    sıvıyağ
    süslemek için:
    2 domates
    2 yeşil biber

    Köfte malzemesi ile istediğiniz büyüklüklerde köfte hazırlayın. Diğer tarafta kemik suyu
    hazırlayın.İçine biraz sıvıyağ ve rengi kırmızı olacak şekilde toz kırmızı biber ve tuz ekleyin.
    Bayat ekmekleri bu suya batırıp bekletmeden alın. Köfteleri ve ekmekleri ızgarada pişirin.
    Domates ve biberleri de pişirdikten sonra en alta ekmekleri üzerine köfteleri ve en üstüne
    de domates biberleri koyarak sıcak servis yapın. Hem bayat ekmekler değerlenmiş olacak.
    Hem de bereketli bir yemek ortaya çıkacak.
     
  2. 10 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : ssengun
  3. meldam

    meldam Kaderimin Efendisiyim Üye

    Katılım:
    3 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    14.927
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    yoğurtlu olsa iskender kebab olacak
    teşekkürle canım resim de olsa süper olurrrrrrr
     
  4. 10 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : ssengun
  5. cnn54

    cnn54 Özlemimsin... Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2009
    Mesajlar:
    531
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    Ne de güzel olur ıslama köfte bayılırımmm cokacimcoook
     
  6. 11 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : ssengun
  7. ssengun

    ssengun Bal Böceğim SeLeNiM Pro Üye

    Katılım:
    8 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    7.607
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    146
    yapınca eklerim tesekkur ederim
     
  8. 15 Ocak 2010
    Konu Sahibi : ssengun
  9. sakardeniz

    sakardeniz işten çıkan ev hanımı Üye

    Katılım:
    6 Ekim 2009
    Mesajlar:
    3.679
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    148
    hmm güzel olurrr. eline sağlık.