İslim Kebabı(Nam-ı değer kürdan kebabı)-Resimli

Konusu 'Kebaplar' forumundadır ve esra222 tarafından 2 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    2 Eylül 2009
    Konu Sahibi : esra222
  1. esra222

    esra222 Ben O' na Resmen AşıĞım.. Üye

    Katılım:
    15 Şubat 2009
    Mesajlar:
    844
    Beğenildi:
    39
    Ödül Puanları:
    113
    İslim Kebabı genelde Doğu kökenli bir yemektir..Karnı yarık sevmeyenler veya karnıyarıkdan sıkılanlar için değişik bir tarif eminm beğeniceksiniz...

    1--öncelikle patlıcanları 20-25 dakika bol tuzlu suda bekletiyoruz.daha sonra yıkıyıoruz kurulayıp ince şeritler halinde kesip kızartıyoruz.

    3 adet uzun patlıcan
    3 adet biber
    1 soğan
    300 gr dana eti(250gr kıyma da olsa olur)
    2 adet domates
    sarımsak ve baharatlar

    2--Ayrı bir tencerede kuşbaşı etleri yağsız kavuruyoruz.Etler suyunu çektikten sonra soğanı ve 2 yemek kaşığı yağı ilave edıyoruz.

    3--biberlerin 2 tanesini domateslerin ise 1 tanesini kıyıyoruz sarımsak salça baharatlarla beraber kavrulan ete karıştırıp iyce kavuruyoruz.

    4---sonra bir kaseye patlıcanları + (artı) şeklinde yerleştiriyoruz.hazırladığımız iç harcını koyuyuoruz ağzını açılmıycak şekilde sarıyoruz domates ve biberlerden birer parça üzerine koyup kürdanla kapatıyoruz....hazırladıklarımızı tepsiye diziyoruz..üzerine salçalı bir sos gezdirdikten sonra fırına koyuyuoruz yalnız çk fazla pişirmeyin simsiyh oluyo güzelim görüntüsü bozuluyor..
     
  2. 2 Eylül 2009
    Konu Sahibi : esra222
  3. esra222

    esra222 Ben O' na Resmen AşıĞım.. Üye

    Katılım:
    15 Şubat 2009
    Mesajlar:
    844
    Beğenildi:
    39
    Ödül Puanları:
    113
    [​IMG]

    http://3.bp.kadinlarkulubu.com/_SSw4oFTLdWI/SZLVSpyU6LI/AAAAAAAAAKU/IBn3TDNY0D0/s400/islim+kebab%C4%B1.jpg
     
  4. 2 Eylül 2009
    Konu Sahibi : esra222
  5. miraggio

    miraggio kızım benim... Üye

    Katılım:
    9 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    1.253
    Beğenildi:
    73
    Ödül Puanları:
    153
    Mmmm harika görünüyor. Ellerine sağlık arkadaşım. Bu akşama yemeğim var yarın bunu deneyeceğim. Ama ben içine kuşbaşı et değil de köfte koymayı düşünüyorum. Sonucu paylaşırım burda. a.s.
     
  6. 2 Eylül 2009
    Konu Sahibi : esra222
  7. sweet33

    sweet33 ruhsal dinlenmede Üye

    Katılım:
    13 Şubat 2009
    Mesajlar:
    1.257
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    148
    çok güzel görünüyo az önce bende yaptım iftara :))))
     
  8. 2 Eylül 2009
    Konu Sahibi : esra222
  9. irem naz

    irem naz Canım OĞLUM Üye

    Katılım:
    27 Nisan 2008
    Mesajlar:
    6.713
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    148
    denemek lazım güzel görünüyo
     
  10. 9 Eylül 2009
    Konu Sahibi : esra222
  11. ......Elmas......

    ......Elmas...... bebeğim küçük kuzum Üye

    Katılım:
    21 Şubat 2009
    Mesajlar:
    1.677
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    harika görünüyor nefisssss...
    ben acıktım yaaa..
     
  12. 18 Kasım 2009
    Konu Sahibi : esra222
  13. gulsem_22

    gulsem_22 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    18 Eylül 2009
    Mesajlar:
    151
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    86
    ellerine sağlık nefisss
     
  14. 21 Aralık 2009
    Konu Sahibi : esra222
  15. Dayf

    Dayf Yeni Üye Üye

    Katılım:
    7 Kasım 2008
    Mesajlar:
    150
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    ay harika duruyorrrrrr ekrandan içeri girip alacam biraz :KK70: paylaşım için çok teşekkürler ellerine sağlık süper vallahi
     
  16. 23 Aralık 2009
    Konu Sahibi : esra222
  17. bebiskom

    bebiskom ναяℓığıη öу&#8467 Üye

    Katılım:
    17 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.814
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    çok lezzetli gorunuyor mutlaka denicem ellerine saglik cnm
     
  18. 23 Aralık 2009
    Konu Sahibi : esra222
  19. katikula

    katikula Geçici Olarak Hesap Pasiftir ! ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    15 Eylül 2008
    Mesajlar:
    35.592
    Beğenildi:
    12.565
    Ödül Puanları:
    288
    Bu çok lezzetli oluyor.
    Eline sağlık çok güzel görünüyorlar.
    cokacimcoook cokacimcoook