Ispanak Köftesi

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve tacsizprenses tarafından 26 Temmuz 2010 başlatılmıştır.

    26 Temmuz 2010
    Konu Sahibi : tacsizprenses
  1. tacsizprenses

    tacsizprenses Bir DiLeK TutTuMmm (: ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    10 Kasım 2006
    Mesajlar:
    6.736
    Beğenildi:
    240
    Ödül Puanları:
    353
    Çocuklar için iyi olabilir :KK66:)



    1 kg. ıspanak
    2 Yumurta
    1 avuç ekmek kırıntısı
    2 Çorba kaşığı un
    Tuz
    Karabiber

    Ispanaklar iyice yıkandıktan sonra kökleri ve kalın sapları kesip ayrılır.Ispanak yaprakları ince ince doğranır.Doğranmış ıspanaklar, 2 yumurta, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiber iyice karıştırılır. İri kayısı büyüklüğünde parçaları avuç içinde yuvarlanır ve hafifçe bastırarak yassılaştırılır. Köftelerin her iki tarafı unlanıp kızgın yağda pişirilir. İsteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.