Ispanakl sigara brei

Konusu 'Börekler' forumundadır ve gulkurusuu tarafından 29 Nisan 2009 başlatılmıştır.

    29 Nisan 2009
    Konu Sahibi : gulkurusuu
  1. gulkurusuu

    gulkurusuu güzel günler, bizi bekler Üye

    Katılım:
    4 Mart 2009
    Mesajlar:
    2.619
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    106
    :)

    yufkaları sıgara böreklık keselim. bir yerde soğanları yemeklık kesıp kavuralım, ıspanakları yıkayıp dogradıktan sonra tencere ekleyelım. havuçları da rendeleyıp ekleyelım. guzelce suyu kalmayıncaya kadar kısık ateşte pişirelım. karışımın içine az tuz, istege göre az pul bıber ekleyelım. ve un ekleyerek koyulaştıralım. sogumaya bırakalım.

    soğuduktan sonra, sıgara böreklerıne az az ılave ederek içine çemen yada pastırma ılave ederek saralım. kızartalım.

    bu tarıfı sıgara böreklerını daha genıiş sararak uzerıne yumurta surup, karnıyarık gıbı bır cızgı atarak ta fırında pişirebılırsınız. lezzetıen doyum olmuyor arkadaşlar.

    3 yaprak yufka
    1 kuru soğan
    yarım kılo ıspanak
    3 yemek kaşıgı un
    3 tane havuç
    dılım pastırma yada çemen
    az tuz

    afiyet olsun.