Ispanaklı börek (resımlı)

Konusu 'Börekler' forumundadır ve hxuxzxuxn_yxixlxix tarafından 23 Temmuz 2008 başlatılmıştır.

    23 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : hxuxzxuxn_yxixlxix
  1. hxuxzxuxn_yxixlxix

    hxuxzxuxn_yxixlxix Popüler Üye Üye

    Katılım:
    29 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    7.682
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    146
    kolay, pratik çok lezzetli

    fırın önceden ısıtılmalıdır

    Malzemeler;
    - 3 yufka
    - Yarım kilo ıspanak
    - 70 gr. margarin
    - yarım fincan süt
    - yarım fincan sıvı yağ
    - 1 soğan
    - 1 yumurta sarısı
    - 2 yemek kaşığı un

    Önce küp küp doğranmış soğan, daha sonra temizlenip doğranmış ıspanak yaprakları yağda sote edilir. Ispanaklar biraz soğuduktan sonra 2 kaşık un azar azar ilave edilip karıştırılır (bu işlem ıspanak suyunu salmasın diye yapılır). Yufkalar ortadan ikiye ayrılır, eritilen margarin ve süt-sıvı yağ karışımı her kata sürülmek kaydıyla 3 kat yapılır (süt-sıvı yağ karışımı margarine oranla daha az kullanılmalı). Ispanak harcı enlemesine yufkanın uzun olan tarafına serilir sonra yufka rulo yapılıp 10-12 cm arayla kesilip yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Kalan diğer yufkalar içinde aynı işlem yapılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 175 C'ye ayarlanmış, önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
     
  2. 23 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : hxuxzxuxn_yxixlxix
  3. hxuxzxuxn_yxixlxix

    hxuxzxuxn_yxixlxix Popüler Üye Üye

    Katılım:
    29 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    7.682
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    146
    afiyet olsunnnnnn Şeniz

    [​IMG]
     
  4. 24 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : hxuxzxuxn_yxixlxix
  5. swethome

    swethome mis kokulum,DEFNEM Üye

    Katılım:
    11 Nisan 2008
    Mesajlar:
    3.144
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    148
    yaptın mı?

    ben yaptım hzızımı alamadım aynısın patatesli içle de yaptım buzlukta dondurup poşetlere koydum.
    ama geç vakitti pişirmedim.çok kolay ve pratik oldu .
    teşekkürler arakadaşım.
    eğer pişince de gzüel olursa vallah yaşadık çok berketli ve pratik bir börek oalcak:))))))))))):teytey::teytey::teytey: :teytey: :teytey:
     
  6. 29 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : hxuxzxuxn_yxixlxix
  7. EU1

    EU1 Guest

    Ya ben anlamadim 3 yufka var ve ikiye bölündüğünde 6 parça oluşuyor.
    Her kata malzeme sürülmek kaydiyla 3 kat yapiliyor.yani iki rulo oluşuyor öylemi?
     
  8. 30 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : hxuxzxuxn_yxixlxix
  9. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    arkadaşlar böreklerim pişti, ama pek önermem çünkü çok yağlı oluyor, pek lezzetli olmadı.

    [​IMG]
     
  10. 30 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : hxuxzxuxn_yxixlxix
  11. hxuxzxuxn_yxixlxix

    hxuxzxuxn_yxixlxix Popüler Üye Üye

    Katılım:
    29 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    7.682
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    146
    demek benımkıde oyuzden guzel olmadı yanı borek gercekten guzel degılmıs
    ben bıde peynırlı yaptım dıye oledır dıyodum
    yınede ellerıne saglık tucecım cok guzel gorunuyolar
     
  12. 31 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : hxuxzxuxn_yxixlxix
  13. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    canım sadece yağı değil sorun, içi de çok lezzetli olmadı.ama görüntü güzel :nazar:
     
  14. 3 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : hxuxzxuxn_yxixlxix
  15. mehay

    mehay CANIM OGLUM Üye

    Katılım:
    21 Nisan 2007
    Mesajlar:
    15.992
    Beğenildi:
    26
    Ödül Puanları:
    198
    ara ara yaptigim bir borektir ben pirasalisini ve mercimeklisinide yaparim herkes bayilir....cok lezzetli oluyor...
     
  16. 9 Eylül 2008
    Konu Sahibi : hxuxzxuxn_yxixlxix
  17. Borzo

    Borzo Mucizemmm Pro Üye

    Katılım:
    25 Aralık 2007
    Mesajlar:
    3.010
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Arkadaşlar Beğenilerinizi Belirtmek İçin Teşekkür Butonunu Kullanınız.
     
  18. 14 Şubat 2009
    Konu Sahibi : hxuxzxuxn_yxixlxix
  19. ros3

    ros3 Guest

    gercekten cok harıka gorunuolar agzım sulandı yahuu:lepi: