Ispanaklı kepekli krep [resimli]

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve kumsalll tarafından 5 Aralık 2009 başlatılmıştır.

    5 Aralık 2009
    Konu Sahibi : kumsalll
  1. kumsalll

    kumsalll Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    7 Ekim 2007
    Mesajlar:
    1.089
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    güzel bir tat....



    krep için-4 yumurta
    4 corba kasıgı kadar tepeleme kepekli un
    1 su bardagı su
    1 su bardagı süt
    tuz
    taze çekilmiş karabıber
    rendelenmiş muskat
    50 gr margarın
    içi için-500 gr ıspanak
    1 sogna
    1 kasık un
    1 kasık margarın
    üzerine kaşar peynir rendelenmiş
    pulbiber

    krep için yumurtaüunütuzükarabiber,muskatı mıkserle cırp.su ve sütü azarca ekle.boza kıvamına gelene dek.cok küçük yapışmaz yüzeyli bir tavada margarını erit.tavayı hafıfce kaplayacak kadar margarini bırakarak artan margarını krep karısımına ekleyın.yüksek ateste krepleri tek tek pişirin.içi için 1 corba kasıgı unu margarınle kavur.ayrı bır yapışmaz yüzeyli tavada küp keilmiş sogan ve kıyılmış ıspanagı yagsız olarak sotele.kavrulmuş unu ekleyerek karıstır.krepleri hazırlanan harc ile doldur.kalınca sıgara böregı gıbı sar.yaglanmıs fırın kabına diz.üzerlerine kaşar peynırı,pulbiber serp.ısıtılmış 150 derecede peynir erıyene dek pişir.
     
  2. 5 Aralık 2009
    Konu Sahibi : kumsalll
  3. kumsalll

    kumsalll Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    7 Ekim 2007
    Mesajlar:
    1.089
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106