Ispanakli Köfte

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve Elif tarafından 19 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    19 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.620
    Beğenildi:
    5.147
    Ödül Puanları:
    438
    lspanaklari yikayip ayiklayin ve dograyin. Tencereye ince dogranmis sogani ve yagi koyup ateste pembelesene kadar kavurun. Üzerine ispanaklari ekleyin. Bir iki kere karistirip atesi kisin. lspanaklar yumusayincaya kadar yavas ateste 10 dakika pisirin. Tuzunu ve karabiberini ilave edin.
    azla suyunu süzdürerek içine kasar peynirini ilave edin. Diger tarafta köftelik kiyma, ufalanmis ekmek içi, ince dogranmis sogan, yumurta, tuz, karabiber ve kekik karistirip çok iyi yogurun.
    2 ceviz büyüklügünde parçalar alin. Bu parçalari inceltin. Içine ispanakli iç koyarak rulo seklinde sarin. Yaglanmis firin tepsisine dizin. 200 derecedeki firinda iyice kizarana kadar pisirin.