Ispanaklı yeşil mercimek çorbası...

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve Elif tarafından 5 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    5 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.663
    Beğenildi:
    5.193
    Ödül Puanları:
    438
    1-1,5 çay bardağı yeşil mercimeği (isteğe göre arttırılabilir) öncelikle haşlıyın
    Diğer taraftan başka bir tencerede biraz kıymayı çok az yağ ile beraber, küçük bir baş soğan ve bir kaç sarımsağı kavurun.Biraz domates salçasıyla kıymayı renklendirin
    Bu arada 5-6 ıspanağın sap kısımlarını doğrayıp kıymaya koyun.Bir iki defa karıştırıp haşlanmış mercimekleri ilave edip kavurmaya devam edin.
    üzerine göz kararı mercimeği haşladığınız suyu ve az gelirse birazda normal su koyarak kaynamaya bırakın. ıspanaklar yumuşayınca içine damak tadınıza göre biraz nar ekşisi+ limon suyu ( yada sadece limon suyu) ilave edin.Pişmeye yakın kuru nane ilave edip servis yapın