Kırmızı Lahana Salatası Nasıl Hazırlanır?

Konusu 'Yemek Tarifleri' forumundadır ve seerni tarafından 23 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    23 Ocak 2009
    Konu Sahibi : seerni
  1. seerni

    seerni hoşgeldin Nehir Üye

    Katılım:
    27 Eylül 2007
    Mesajlar:
    1.292
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    36
    Özel Mesaj At
    genelde lokantalarda otellerde salata menüsünde görüyorum pembemsi kırmızı lahana tadıda ekşimtırak çok seviyorum. Ama evde nasıl yapılır bilmiyorum. pazarda mor lahana var ondanmı yapılıyor yoksa bu lahananın başka bir çeşidimi var?.... lütfen yardım edin.........
  2. 23 Ocak 2009
    Konu Sahibi : seerni
  3. leziz

    leziz Yeni Üye Üye

    Katılım:
    26 Aralık 2007
    Mesajlar:
    13
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    canım evet pazarlardaki mor lahanadan alıyosun...ince ince doğrayıp tuzla ovuyorsun....eziliyo ve yumuşuyo....daha sonrada elma sirkasi ve limon suyu ekliyorsun damak tadına göre dolapta ağzı kapalı bir cam kasede arasıra karıştırarak 1 gün bekletiyosun....nefis oluyor....

    resim görmek istersen...

    Leziz Yemekler - Blogcu
  4. 23 Ocak 2009
    Konu Sahibi : seerni
  5. seerni

    seerni hoşgeldin Nehir Üye

    Katılım:
    27 Eylül 2007
    Mesajlar:
    1.292
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    36
    Özel Mesaj At
    teşekkürler canım şimdi hemen denemeye gidiyorum ama elma sirkem yok bu seferlik üzüm sirkesi ile yapıcam bakalım güzel olacakmı
  6. 23 Ocak 2009
    Konu Sahibi : seerni
  7. leziz

    leziz Yeni Üye Üye

    Katılım:
    26 Aralık 2007
    Mesajlar:
    13
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    Bende elma sirkesi olmayınca üzüm sirkesiyla yapıyorum.....ve 1 2 saat sonra yemeğe başlıyorum bile.....inşallah beğenirsin........
  8. 4 Mart 2009
    Konu Sahibi : seerni
  9. keri34

    keri34 derinin annesi Üye

    Katılım:
    10 Ekim 2007
    Mesajlar:
    1.724
    Beğenileri:
    1
    Ödül Puanları:
    38
    Özel Mesaj At
    ya bu tarıfı nette gorup yapmıstım cunku dısarda bu salatayı yemeyı cok sevıyorum bıde heveslenmıstımkı ama hıc guzel olmadı oldugu gıbı dokmek zorunda kaldım.allahtan deneme amaclı az bır mıktar yapmıstım
  10. 4 Mart 2009
    Konu Sahibi : seerni
  11. seerni

    seerni hoşgeldin Nehir Üye

    Katılım:
    27 Eylül 2007
    Mesajlar:
    1.292
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    36
    Özel Mesaj At
    keri 34 canım ben yaptım çok ta güzel oldu kaç defa denedim sana bir kaç önerim var bide öyle dene:
    tuzla ovduktan sonra lahanayı yıka tuzlu kalmasın limonu az koy sirkeyide fazla koyma fazla sulu
    olmasın
    bir gün sonra yemek için çıkardığında limonu tuzu ve zeytin yağını ekle işte ozaman tam dışarda yediğimiz gibi oluyo
    ben böyle yapıyorum..
  12. 4 Mart 2009
    Konu Sahibi : seerni
  13. benim aldığım bir duyuma göre bildiğimiz beyaz lahanayla kırmızı lahanayı karıştırıp yapıyorlar. aynı turşu gibi yapılıp bi süre açılmadan bekletiliyor.. kırmızı lahana rengini beyaz lahanaya veriyor..
  14. 10 Mart 2009
    Konu Sahibi : seerni
  15. AskKirintisi

    AskKirintisi Yeni Üye Üye

    Katılım:
    17 Eylül 2007
    Mesajlar:
    4.817
    Beğenileri:
    8
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    Bu saltanın sırrı bol tuz ve sirke ile iyice ovmakta.
    Benim de ilk denmelerim hüsranla sonuçlanırdı ama azmettim ve başardım aynı otellerdekiler gibi oluyor, iyice ovun rengi açık mor olacak, bekletip yerseniz tadına doyamassınız.
  16. 24 Ocak 2010
    Konu Sahibi : seerni
  17. seydam

    seydam SABRIN SONU... Üye

    Katılım:
    25 Eylül 2009
    Mesajlar:
    4.009
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    36
    Özel Mesaj At
    vereliniortakselam kizlar bende kirmizi lahanayi ince ince kiydiktan sonra süzgece aliyorum üzerine 2 yemek kasigina yakin toz seker koyuyorum önce güzel ovuyorum sonrada yikiyorum yumasacik oluyor sonrada bol limon .zeytinyagi döküyorum cok güzel oluyor mideyi rahatsiz etmiyor yerimseniben
  18. 24 Ocak 2010
    Konu Sahibi : seerni
  19. Deryacxixk

    Deryacxixk ...KUAFÖR OLDUM BEN... Üye

    Katılım:
    18 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    7.812
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    :lepi::lepi::lepi::lepi:
    bende böyle yapıyorum
Benzer Konular: Kırmızı Lahana
Forum Başlık Tarih
Yemek Tarifleri yoğurtlu Kırmızı Lahana 13 Ağustos 2011
Yemek Tarifleri Kırmızı Gül Tatlısı 24 Nisan 2014