Kabak beğendili piliç sote (resimli)

Konusu 'Tavuk Yemekleri' forumundadır ve Sevgi Kelebexgxi tarafından 9 Eylül 2008 başlatılmıştır.

    9 Eylül 2008
    Konu Sahibi : Sevgi Kelebexgxi
  1. Sevgi Kelebexgxi

    Sevgi Kelebexgxi ....... Üye

    Katılım:
    17 Kasım 2007
    Mesajlar:
    3.988
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    Oktay ustanın güzel yemeklerin biri
    Ben yaptım ve baş yemeklerimden biri oldu
    Sizlerlede paylaşıyım dedim
    Zor gibi duruyor fakat çok basit

    Kabak beğendi;
    kabakları yıkayıp rendeleyip tencereye alıyoruz. yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.ayrı bir tencereye sıvı yağ döküyoruz.un ilave edip 5dk kavuruyoruz.pişmiş olan kabakları unun üzerine alıyoruz.tahta kaşıkla karıştırıyoruz. un ve kabak iyice karışınca sütü ilave ediyoruz kaynayınca kaşarıda ekleyip kıvamına bakıyoruz.çok koyu olursa sıcak süt veya sıcak su ilave edilebilir.

    2 adet kemiksiz tavuk göğsü
    2 adet kabak
    2 adet domates
    3 adet biber
    1 adet kuru soğan
    2diş sarımsak
    2 çorba kaçığı un
    1su bardağı süt
    sıvıyağ
    1çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    tuz,su,karabiber

    tavk göğsünü küçük parçalar halinde kesin.
    kuru soğanı sarımsağı ince ince doğrayıp tavada yağda kavurun.
    üzerine tavuk etlerini sıkıp (suyu çıksınki sulu olmasın) ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
    hemen ardından küp küp doğranmış domatesleri biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
    üzerine baharatlarını ekleyip salçasını koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
    Üstte hazrıladığımı beğendiyi tabağa yayıyoruz.
    üzerine tavuk sotemizi döküp servis ediyoruz.
     
    Nevreste bunu beğendi.
  2. 9 Eylül 2008
    Konu Sahibi : Sevgi Kelebexgxi
  3. Sevgi Kelebexgxi

    Sevgi Kelebexgxi ....... Üye

    Katılım:
    17 Kasım 2007
    Mesajlar:
    3.988
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    [/IMG][​IMG]
    bu oktay ustanın kitabından çektiğim

    [​IMG]
    buda benim yaptığım misafire yaptığım için servise koyduğumda çekemedim sosuyla beraber.
     
    Son düzenleme: 20 Eylül 2008
  4. 9 Eylül 2008
    Konu Sahibi : Sevgi Kelebexgxi
  5. Sevgi Kelebexgxi

    Sevgi Kelebexgxi ....... Üye

    Katılım:
    17 Kasım 2007
    Mesajlar:
    3.988
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    Niye ekran da gözükmüyo resimler bir türlü beceremiyorum:çok üzgünüm:
     
  6. 24 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Sevgi Kelebexgxi
  7. divinity

    divinity ♥ömründe boyun gibi uzun olsun uzun adam♥ Üye

    Katılım:
    28 Ekim 2008
    Mesajlar:
    11.610
    Beğenildi:
    196
    Ödül Puanları:
    213
    çok lezzetli görünüyo elinize sağlık
     
  8. 25 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Sevgi Kelebexgxi
  9. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Cok guzel ellerıne saglık canım:)
     
  10. 19 Mart 2013
    Konu Sahibi : Sevgi Kelebexgxi
  11. de_niz

    de_niz Yol arkadaşım Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2013
    Mesajlar:
    5.483
    Beğenildi:
    85
    Ödül Puanları:
    93
    Ellerine sağlık tatlım nefisss
     
  12. 5 Temmuz 2014
    Konu Sahibi : Sevgi Kelebexgxi
  13. asmin44

    asmin44 Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    7 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    448
    Beğenildi:
    60
    Ödül Puanları:
    113
    Harika bir tarif bunu hemen deneyeceğim
     
  14. 10 Temmuz 2014
    Konu Sahibi : Sevgi Kelebexgxi
  15. letizia

    letizia Mina'm Üye

    Katılım:
    31 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    5.005
    Beğenildi:
    500
    Ödül Puanları:
    188
    Teşekkürler paylaşım için.