kabak çintmesi

Konusu 'Sebze Yemekleri' forumundadır ve why_be tarafından 14 Mart 2010 başlatılmıştır.

    14 Mart 2010
    Konu Sahibi : why_be
  1. why_be

    why_be varken yok gibi Üye

    Katılım:
    18 Aralık 2008
    Mesajlar:
    3.320
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    bi gazetenin ekinde görmüştüm bu tarifi. denedim güzel oldu gerçekten.

    1-kabakları kazıyıp yıkayın.küp şeklinde doğrayıp üzerine çıkacak kadar suyu ekleyip beklemeye bırakın.
    2-domatesleri soğanları ve sarımsakları soyu küçük parçalar halinde doğrayın.
    3- zeytinyağı ve soğanı kavurmaya başlayın. 2 dk sonra sarımsakları ve salçayı ekleyik karıştırın.
    4-suyunu süzdüğünüz kabakları domatesleri ve nohutu da ilave edip ezmeen 2 dk karıştırın.tavuk suyunu da ekleyip tenccerenin kapağını kapatıp kaynamasını bekleyin.
    5- kaynayınca altını kısıp kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
    6- üzerine karabiber dilerseniz pul biber serpip servise sunabilirsiniz.

    yarım kilo orta boy kabak
    2 adet domates
    1 çay bardağı haşlanmış nohut
    1 adet kuru soğan
    6-7 diş sarımsak
    yarım yemek kaşığı domates salçası
    zeytinyağı
    et yada tavuk suyu(ben tavuk bulyonu sıcak suda eriterek kullandım)
    tuz , karabiber

    afiyet olsun
     

    Ekli Dosyalar:

  2. 23 Mart 2010
    Konu Sahibi : why_be
  3. sakardeniz

    sakardeniz işten çıkan ev hanımı Üye

    Katılım:
    6 Ekim 2009
    Mesajlar:
    3.679
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    148
    annem de böyle yapar kabak yemeğini. biraz acı biber salçası harika oluyor. üzerine de yoğurtla harika olur.

    elinize sağlık.
     
  4. 31 Mart 2010
    Konu Sahibi : why_be
  5. why_be

    why_be varken yok gibi Üye

    Katılım:
    18 Aralık 2008
    Mesajlar:
    3.320
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    afiyet olsun canım

    ben normalde kabak sevmem ama bununla yapınca yiyebiliyorumkaydirigubbakcemile2
     
  6. 29 Nisan 2010
    Konu Sahibi : why_be
  7. kelebekcik

    kelebekcik evli ve çook mutlu:) Üye

    Katılım:
    23 Nisan 2009
    Mesajlar:
    1.418
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    148
    hemen not aldım nohutu başka sebzelerle beraber pek sevmiyorum nohutsuz deniycem yarın ilk işim bu yemeği yapmak olucak..teşekkürler
     
  8. 29 Nisan 2010
    Konu Sahibi : why_be
  9. ay_82

    ay_82 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2009
    Mesajlar:
    3.801
    Beğenildi:
    23
    Ödül Puanları:
    148
    annem yapar...geçen kendimde yaptım çok güzel oldu :) çok severim ................