Kabaklı sodalı börek

Konusu 'Börekler' forumundadır ve zuzu72 tarafından 5 Haziran 2008 başlatılmıştır.

    5 Haziran 2008
    Konu Sahibi : zuzu72
  1. zuzu72

    zuzu72 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    9 Mart 2008
    Mesajlar:
    275
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    3yufkadan yapılmıs oldukca pratik ve kolay bir börek

    öncelikle kabaklar rendelenir ve iyice suyu sıkılarak suyu alınır. ayrı bir kapta soda yumurta ve sıvıyağ cırpılır.

    3yufka 2 tane kabak 100gr lor yada beyaz peynir tuz karabiber 1şişe soda 1yumurta 1çay bardağı sıvıyağ

    kücük bir fırın tepsisi yağlanır.( ben mini fırında yaptım) 1yufka yayılır. kalan yufkalar parcalanarak tepsiye bölüstürülür. ortasına kabak , peynir, tuz, karabiber konur . kalan yufkalar üzerine kopararak paylaştırmaya devam edilir.kesip dilimlenir. en üste sodalı karışım, heryeri ıslanıcak sekilde dökülür . arzuya göre susam ve çörek otu yla üzeri süslenebilir. 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir
     
  2. 5 Haziran 2008
    Konu Sahibi : zuzu72
  3. hazal46

    hazal46 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    9 Mart 2008
    Mesajlar:
    145
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    canım bir sorum olacak.kabaklar içinde iyice pişiyomu ve en üstedemi parçalanmış yufka serecez.
     
  4. 6 Haziran 2008
    Konu Sahibi : zuzu72
  5. zuzu72

    zuzu72 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    9 Mart 2008
    Mesajlar:
    275
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    evet canım kabaklar içinde ince rendelendiğinden pişiyor. en üstede parçalanmışyufka serilecek. dün tekrar yaptım bu böreği altarnatif olarak kabak ve peynirden sonra içine 1kutu krema ilave ettim . bu şekildede yapabilirsin. afiyet olsun......