Kadayıf dolması (resimli)

Konusu 'Tatlılar' forumundadır ve ozgmm tarafından 16 Haziran 2010 başlatılmıştır.

    16 Haziran 2010
    Konu Sahibi : ozgmm
  1. ozgmm

    ozgmm Popüler Üye Üye

    Katılım:
    19 Nisan 2010
    Mesajlar:
    2.445
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    103
    kadayıf dolması

    ilk önce şerbet için gerekli malzemeleri bir tencerede kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
    yumurtaları derin bir kapta çırpın.

    250 gr taze tel kadayıf
    2 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
    5-6 adet yumurta
    sıvıyağ
    Şerbeti için;
    3 su bardağı toz şeker
    2 su bardağı su
    1 dilim limon

    kadayıftan bir miktar alıp tezgah üzerinde elinizle düzeltip ince bir şekilde yayın.
    ortasına 1 yemek kaşığı ceviz yayıp dolma sarar gibi sarın ve yumurtaya bulayın.
    diğer kadayıflarada aynı işlemi uygulayın.
    daha sonra hepsini sıvıyağda kızarana kadar çevirerek kızartın.
    kızartma işlemi bitince dolmaları şerbetin içine atın.
    şerbeti çekene kadar bekletip servis yapın.
     

    Ekli Dosyalar: