Kahvaltı güzeli

Konusu 'Yumurta Yemekleri' forumundadır ve albunea tarafından 19 Ağustos 2009 başlatılmıştır.

    19 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : albunea
  1. albunea

    albunea Guest

    **yumurta ile yapılan kahvaltıya renk veren doyurucu ve göze hitap eden bir çeşit

    *1 yumurtayı kasenin içine kır ,karabiber ekle ve güzelce çırp.
    *tulum peyniri rendele
    *sosis veya sucuk varsa küçük küp şeklinde doğra
    teflon tavanın içine iki kaşık kadar sıvı yağ koy ve kızdır.

    *1 yumurta
    *rendelenmiş tulum peyniri
    *karabiber
    *sucuk,salam
    *sıvı yağ

    *yağ kızınca tavaya çırptığın yumurtayı dök.tavayı ileri geri hafifçe sallayarak yumurtanın tüm tavanın dibine yayılmasını sağla.
    *yumurta kızarmaya başladığında yumurtanın üzerine rendelenmiş peynirini, sucuk veya sosislerini yay.
    *spatula yardımıyla yumurtanın yarısınıdiğer yarısının üzerine koy.yumurtayı parçalamamaya özen göster.Yarım ay biçimine gelecek.
    *uç kısımlarını sıpatula yardımıyla yapıştır.Çiğ börek şeklindeolacak.
    *yarım ay şeklinde iki tarafı da kızarmış,içi yumuşacık peynir ve sucuklu yumurtanı servis edebilirsin.