Kanarya Salatası

Konusu '* Diyet Özel Menü' forumundadır ve dids tarafından 21 Şubat 2009 başlatılmıştır.

    21 Şubat 2009
    Konu Sahibi : dids
  1. dids

    dids f & d Üye

    Katılım:
    26 Eylül 2007
    Mesajlar:
    6.543
    Beğenildi:
    14
    Ödül Puanları:
    148
    Diyet salata

    SOSUN TARİFİ
    Zeytin ezmesini önce zeytinyağıyla karıştırın, sonra sirke, limon suyu, kekik ve tuzu ekleyip karıştırın.

    1 su bardağı kaşar rendesi
    1 adet kıvırcık
    1 adet kırmızı biber
    16 adet brüksel lahanası
    2 adet pancar
    1 adet beyaz turp

    SOSUN MALZEMESİ
    1 adet limonun suyu
    1 yemek kaşığı elma sirkesi
    6 yemek kaşığı zeytinyağ
    1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
    1 çay kaşığı kekik
    1 çay kaşığı tuz

    Kıvırcığı ayıklayıp yıkadıktan sonra süzün.
    Brüksel lahanalarını tuzlu suda 5 dakika haşlayın.
    Tencerenin içine pancarları koyup üstünü kapatacak kadar su koyun.
    Sirke, tuz ve şeker ilave edip 10 dakika pancarları haşlayın.
    Beyaz turbu rendeleyin. Bütün malzemeleri doğrayıp salata kasesine alın.
    Servis yapmadan önce sosu ilave edin.
    Kırmızı biberle süsleyip servis yapın.