Karalahana corbasi (resimli)

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve Sympathique tarafından 29 Mart 2009 başlatılmıştır.

    29 Mart 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  1. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    ben karadenizli degilim ama bayiliyorum kara lahana corbasina



    1 demet karalahana
    2 çorba kaşığı tereyağı
    1 çorba kaşığı salça
    bir avuc kadar bulgur
    Yeterince sıcak su
    Tuz, karabiber
    2-3 çorba kaşığı mısır unu
    1 su bardağı haşlanmış barbunya fasulyesi

    Bir tencereye 2 kaşık margarini koyup eritin. Lahana yapraklarını yıkayıp, ince şeritler halinde doğrayın.
    Eğer şeritler uzunsa ikiye kesin. Tencerede tereyağını eritin ve lahanaları ilave edip yumuşayana dek kavurun.
    Lahanalar yumuşamaya başladığında bu kez salçayı ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra ,bir avuc kadar bulguru koy karistir,tencereye yeterince sıcak suyu ekleyin.
    Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Mısır ununu azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin.
    Barbunya fasulyesini tencereye ilave edin. Sürekli karıştırarak 1-2 taşım kaynatın.
    Ateşten indirip kaselere boşaltın ve servis yapın.
    AFIYET OLSUN
     
  2. 29 Mart 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  3. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
  4. 29 Mart 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  5. zemus

    zemus şöfeer Üye

    Katılım:
    7 Kasım 2008
    Mesajlar:
    3.938
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    148
    eline sağlık canım ben karadenizliyim ..ama biz karabiber atmıyoruz ..birdaha yersem atıpta yicem baklaım..
     
  6. 29 Mart 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  7. mehayet

    mehayet once kendini bilicenn Üye

    Katılım:
    17 Şubat 2009
    Mesajlar:
    179
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    karadenizliyim ama bulgurlusunu ilk defa duydum,ya misir unuyla yapariz yada misir yarmasiyla bide boyle deneyeyim bakalim,,
     
  8. 29 Mart 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  9. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    bunu kayınvalidem yapıyor, karadenizli olmasam da ben de bayılıyorum ama onlar içine kurutulmuş mısır da haşlayıp koyuyorlar.
     
  10. 29 Mart 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  11. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    tabi canim bu istege bagli istersen atarsin istersen atmazsin az at bi dene bakalim bidakine
    misir yarmasi yok bizde misir unuda marketten aliyorum ,hani karadenizli degilim ve karadeniz cok komsum var saolsun onlar lahana verirler ,ve kendi bahcemiz vardi daha onceden cok yapardik sarmasini falan
    bazi tariflede pirinc koyuyolar ben pirinci fazla sevmedigim icin bulguru tercih ettim cok guzel oluyo
    azcik at dene canim
     
  12. 29 Mart 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  13. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    oda guzel olur heralde ,iste evimizde neler varsa ,bazilri azr konserve misirda koyuyo ama ben sevmiyorum konserveyi icinde
    ve bazilarida havuc katiyo galiba
     
  14. 7 Nisan 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  15. clochette

    clochette Aktif Üye Üye

    Katılım:
    18 Ocak 2009
    Mesajlar:
    866
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    ben hic yemedim bu yemegi senağlama
     
  16. 8 Nisan 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  17. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    canim ya bizde hep dolmasini yapardik ,corbasini hic icmediydim ,
    bizim komsular hep karadenizli ,az bana lahana verdiler yaptik ,ama varya bayildim ben ,ilk once sanki bana bi degisik gelir iri iri lahana diyince ,valla simdi bir tencere olsa icerim
    tabi kara lahana bulmak mesele
     
  18. 8 Nisan 2009
    Konu Sahibi : Sympathique
  19. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Allah iyiliğini versin
    Bizim çorbamızı nasıl aşırırsın sen hııı... gerekli bütün makamlara bildireceğim bu durumu..
    Artvin gürcüsü olan babacığım adına..
    Bizim mutfağımıza kara lahana mısır ekmeği fasulye turşu bol bulunur..
    Yanlız ben lahana pişerken evden kaçardım genelde o kokuyu sevemedim gitti
    Ellerine sağlık bebek..Harika ..