Karisik tursu (resimli)

Konusu 'Turşular' forumundadır ve gullerdiyari tarafından 15 Ağustos 2009 başlatılmıştır.

    15 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : gullerdiyari
  1. gullerdiyari

    gullerdiyari hayat beni nden yoruyosun Pro Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    3.334
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    arkadaslar biz ailecek tursuyu cok severiz ve her yil kisa dogru bolca cesitli tursular yaparim misafirlerimede ikram etmek icin cok yapiyorum anca yetiyor:) bu yil biraz erken yaptim ama türkiyeden annecigimin kendi elleriyle yetistirdigi kelek ve biberlerden getirdim. geri kalan malzemeleri burada bahcivandan birkac gün önce ismarlayarak aliyoruz bende önceden ismarlamistim dün aldim ve gectim basina bol bol tursu yaptim...
    ben size tarifi bir bidona göre yazacagim yoksa ben 10 bidon yaptim:)

    bütün malzemeleri tek tek güzelce yikayalim.

    1 lilo salatalik
    yarim kilo sivri biber
    5-6 adet havuc
    5-6 yesil domates
    birkac tane kirmizi domates
    5-6 tane kelek
    2 litre su
    1 su bardagi sirke
    1 kücük cay bardagi tuz
    1 bas sarimsak
    7-8 adet nohut

    yikadigimiz salataliklari ve domateslere bicak batiriyoruzhavuclari soyup istedigimiz boyutta kesiyoruz biberler ve bütün malzemeleri bidona yada kavanoza güzelce yerlestirelim.
    ayri bir kapta 2 litra suya tuzumuzu katip güzelce karistiralim ilik su olursa daha cabuk erir hazirladfigimiz suyu malzemelerimizin icine dökelim ardindan srmisaklarimizi ayiklayip onlarida icine atalim nohutlarimizida ekledikmi tursumuz hazir.
    ama tuzunu her ihtimale karsi ertesi günü genede kontrol edip kapatalim bir hafta icinde tursumuz yemeye hazir.
    afiyet olsun...
     
    Son düzenleme: 15 Ağustos 2009
  2. 15 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : gullerdiyari
  3. gullerdiyari

    gullerdiyari hayat beni nden yoruyosun Pro Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    3.334
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    arkadaslar resim yüklemede sorun cikti ama halleder etmez yükliyecegimmafoldumben
     
  4. 15 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : gullerdiyari
  5. gullerdiyari

    gullerdiyari hayat beni nden yoruyosun Pro Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    3.334
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    afiyet olsun arkadaslaropuyorumnanaktan
     
  6. 15 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : gullerdiyari
  7. Adivar

    Adivar Popüler Üye Üye

    Katılım:
    27 Haziran 2007
    Mesajlar:
    6.280
    Beğenildi:
    43
    Ödül Puanları:
    148
    Offf bol sirke ve sarımsak kokusu aldım resmen yaaa:sinifsinif:
    Anacığım çok yapardı bizde yardım ederdek..
    Çok güzel görünüyorlar canım,ellerine sağlıka.s.

    Nazlıcım avucunu yala meleğim,alttan alttan bakıyon aman hee hamişsin bir tarafın şişmesin:1hug:
     
  8. 15 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : gullerdiyari
  9. BenNazKsK

    BenNazKsK Çiçek&Böcük:) Pro Üye

    Katılım:
    6 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    3.956
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    106
    Ellerine sağlık canım.Ben birşey sormak istiyorum suyu kaynatıyorsun değilmi?Birde üzerini geçecek kadarmı su koyuyorsun.Kayınvalidem çok güzel yapar turşuyu ve ablam ben birkaç kez denedim güzel oldu ama minik minik kavanozlara sadece biber yada salatalıktı mesela:)
     
  10. 15 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : gullerdiyari
  11. BenNazKsK

    BenNazKsK Çiçek&Böcük:) Pro Üye

    Katılım:
    6 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    3.956
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    106
    Yav az yemedim halada yiyiyorum ama ödem yapar tuzlu dikkat ediyorum birtanem yaladım avucumu cokacimcoook :eek: a.s.
     
  12. 15 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : gullerdiyari
  13. Adivar

    Adivar Popüler Üye Üye

    Katılım:
    27 Haziran 2007
    Mesajlar:
    6.280
    Beğenildi:
    43
    Ödül Puanları:
    148
    Güller diyarımdan önce ben cevap vereyim şekerim,annem suyunu soğuk katardı bidenem.Ama güller diyarım tabiki cevap hakkı senindir bidenem:kedi:
     
  14. 15 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : gullerdiyari
  15. gullerdiyari

    gullerdiyari hayat beni nden yoruyosun Pro Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    3.334
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    ah aha benim anacigimda cok güzel yapar:asigim:
    ennecigininde ellerinden öperim onlar kadar olamayiz tabiki annelerin ellerinin degdigi sey tadindan yenmez:asigim:
    cok tesekkür ederimopuyorumnanaktan
     
  16. 15 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : gullerdiyari
  17. EU3

    EU3 Guest

    Ya bende yaz turŞusu yapayım dedım ramazanda dayerız dıye kıŞlık tursualrımz bıttı cunku
    yaptım guzeloldu ama sırkesını Çok koymuusm napsamkı ablaya fıkır verırmısn bana
     
  18. 15 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : gullerdiyari
  19. gullerdiyari

    gullerdiyari hayat beni nden yoruyosun Pro Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    3.334
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    nazlicim ben tuzunu eritebilmek icin biraz ilik su koyuyorum bir arkadas söyledi banada bende normalde hep soguk su ile yapiyordum kaynatmiyorum.
    evet tam dolduracak kadar su katiyorum.
    aman nazlicim minik mink kavanozlara yapsam basedememki biz cok yiyoruz onun icin büyük kavanozlara yapiyorum bende.
    arkadaslarim dostlarimda cok begeniyorlar geldiklerinde böreklerin pogcalarin yanindada ikram ediyorum bildikleri icin zaten onlar istiyorlar tursun nerde diyeyerimseniben
    demek sen hamilesin allah muhafaza bisey olmasin tüh bak simdi üzüldüm keske yakinda olsan hemen getirirdim sana:1hug:
    allah tamamina erdirsin saglikla kucagina almayi nasip etsin insallah canimopuyorumnanaktana.s.
    yorumun icain cok tesekkür ederim canimopuyorumnanaktan