Katmer pogaça (resimli)

Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve ilayda26 tarafından 2 Kasım 2008 başlatılmıştır.

    2 Kasım 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  1. ilayda26

    ilayda26 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2007
    Mesajlar:
    927
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    SIDDETLE TAVISYE EDERIM!!!!!!



    1 su bardağı süt
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
    20 gr yaşmaya (veya 1 yemek kaşığı kurumaya)
    2 çay kaşığı tuz
    2 çay kaşığı tozşeker
    Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı kullandım)
    Arasına; 75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
    100 gr beyaz peynir

    Mayayı çok az ılık suyla erittim. Ilık süt, sıvıyağ, tuz, şeker, yumurta akı ve un ile ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur yaptım. Mayalanmasını beklemeden 8 parçaya ayırdım. Her parçayı tabak büyüklüğünde açıp, üzerine yumuşak tereyağından ince bir tabaka halinde sürdüm. Hamurları üstüste dizerek, her parçada bu işlemi tekrarladım. En üsttekine yağ sürmedim. Üstüste dizilmiş hamurları fazla ezmeden yavaş yavaş 60-70 cm çapına gelinceye kadar büyüttüm. Sigara böreği sarar gibi kesip, arasına peynir koyarak sardım. 30-40 dakika mayalandırıp, üzerine yumurta sarısı sürdüm ve 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirdim
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 20 Ocak 2009
  2. 2 Kasım 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  3. ilayda26

    ilayda26 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2007
    Mesajlar:
    927
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    [​IMG][/URL][/IMG]
    [​IMG][/URL][/IMG]
    [​IMG][/URL][/IMG]
     
  4. 2 Kasım 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  5. deniz_yildizi

    deniz_yildizi Canımsın.... Üye

    Katılım:
    13 Mart 2008
    Mesajlar:
    630
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    çok güzel görünüyo elinize sağlık...
     
  6. 2 Kasım 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  7. icimdeki_sen

    icimdeki_sen 17.10.2014 miladim kizim Pro Üye

    Katılım:
    20 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.978
    Beğenildi:
    77
    Ödül Puanları:
    153
    ellerine saglik canim...
    cok lezzetli görünüyorlar...
     
  8. 2 Kasım 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  9. fatmasel

    fatmasel Popüler Üye Üye

    Katılım:
    21 Aralık 2007
    Mesajlar:
    407
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    ilayda26 poaçan nefis gözüküyor...eminimki tadıda öyledir...ellerine sağlık...hafta sonu çocuklarım gelecek, kesinlikle deneyeceğim...canım verdiğin ölçüden kaç adet poaça çıkıyor, merak ettim..teşekkürler..:nazar:
     
  10. 2 Kasım 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  11. katrem

    katrem Popüler Üye Üye

    Katılım:
    19 Nisan 2008
    Mesajlar:
    3.239
    Beğenildi:
    53
    Ödül Puanları:
    148
    canım yaa çok güzel görünüyor
    bu kuru mayayla yapılır mı? (cevabı yazıyormuş yukarıda tabi ben resmi görünce takılıp kalmışım)
    akşama eşime yapsam da afiyetle yesee
     
    Son düzenleme: 2 Kasım 2008
  12. 2 Kasım 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  13. bekolim

    bekolim Gecmis tozdur üfle gitsin... Pro Üye

    Katılım:
    4 Aralık 2007
    Mesajlar:
    5.061
    Beğenildi:
    42
    Ödül Puanları:
    148
    birazdan denicem bunu eklerim sonucu:1rolleyes:
     
  14. 2 Kasım 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  15. ilayda26

    ilayda26 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2007
    Mesajlar:
    927
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0

    Saol canim, 12 tane çikiyor, kestigine bagli, istersen 8 'de çikabilir, mutlaka dene, milföy hamuru gibi oluyorcokacimcoook
     
  16. 2 Kasım 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  17. minelne

    minelne afffettt Allahımm Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    592
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    ellerine sağlık canımcokacimcoookçok güzel görünüyor en yakın zamanda bende deniycemhihoyyyt
     
  18. 3 Kasım 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  19. Princess of Rain

    Princess of Rain ♥ ♥ My Little Princess♥ ♥ Üye

    Katılım:
    27 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.490
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    kiz ilos cok guzel olmus nan bende yapcem bunu aldinmi firini haberim var firinin iflas etmis baci hehe yeni tariflerini bekliyorum ellerine saglik